Ahoj všichni! Jmenuji se Natalia a jsem rád, že vás mohu přivítat na mém kanálu Tasty Simply Fast!
Dnes se s vámi chci podělit o recept na čokoládové dorty na dort v pánvi.
Existuje mnoho receptů, ale tento je pro mě nejlepší, protože koláče jsou jemné a velmi chutné.
Připravují se velmi jednoduše a rychle, podle principu je vše smíchané a připravené.
Na základě těchto dortů lze připravit mnoho různých druhů čokoládových dortů.
Umíš vařit Nádherný čokoládový dort s krémem Sundae.
V mém příštím článku vám řeknu, jak na základě těchto dortů vyrobit domácí pražský dort.
Pojďme vařit
Prosejte do misky
- 120 gramů nebo 6 polévkových lžiček. žádné lžíce pšeničné mouky
- 30 gramů nebo 3 polévkové lžíce. kakaové lžíce
- Přidejte 90 gramů nebo 4,5 lžíce. lžíce bez vrchního cukru
- Špetka soli
- 5 gramů nebo 1 hodinu lžíce jedlé sody
Míchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Nalijte 150 gramů nebo ml mléka
- 60 gramů nebo 6 polévkových lžiček. lžíce rostlinného oleje
- 2 vejce
Míchejte do hladka.
- Přidejte 10 gramů nebo 1 polévkovou lžíci. lžíce 9% octa
Míchejte do hladka.
Těsto rozdělte na 3 stejné části. Pokud vážíte na stupnici, je to +/- 190 gramů, v závislosti na velikosti vajec.
Pečeme koláče na předehřáté pánvi.
Když začnu hnětet těsto, položím pánev předem na mírný oheň. Pánev by měla být velmi dobře zahřátá, ale neměla by hořet.
Namažte pánev trochou rostlinného oleje.
Nalijte 1/3 našeho těsta do pánve.
Zakryjte a pečte na mírném ohni po dobu 8–10 minut, v závislosti na pánvi a teplotě sporáku.
Pokud se na víku shromažďuje kondenzát, odstraňte jej suchým hadříkem.
Zkontrolujeme připravenost dortu dřevěnou tyčinkou, měl by vyjít suchý.
Můžete také zkontrolovat prstem, měl by být také suchý, bez zbytků mokrého těsta.
Dáme dort na rošt, necháme vychladnout a hned upečeme další koláč.
Panvici otřete čistým suchým hadříkem.
Namažte pánev trochou rostlinného oleje.
Nalijte 1/3 našeho těsta do pánve.
Pečeme pod pokličkou na mírném ohni.
Pokud se vytvoří kondenzát, odstraníme jej.
K pečení používejte kvalitní nepřilnavou pánev se silným dnem.
Zkontrolujeme připravenost dortu.
Hotový dort dejte na rošt.
Stejným způsobem upečeme 3 vrstvy dortu.
Koláče necháme vychladnout na pokojovou teplotu, koláče dostatečně rychle vychladnou a můžete dort sbírat.
Složení navržený pro 3 koláčeo průměru 17 cm.
V 1 polévkové lžíci bez horní 20 gramů mouky, s horní - 30 gramů.
V 1 polévkové lžíci bez horní části, 20 gramů cukru, s horní - 25 gramů.
Těsto
2 vejce
150 gram (ml) mléka
60 gramů (6 čl. lžíce) rostlinný olej
120 gramů (6 čl. lžíce bez vrchní) pšeničná mouka
30 gramů (3 lžíce. lžíce bez vrchů) kakao
90 gramů (4,5 st. lžíce bez vrchního) cukru
5 gramů (1 hod. lžíce) soda
Štípnutí sůl
10 gramů (1 polévková lžíce. lžíce) 9% lžíce octa
Také doporučuji podívat se na stránku s tímto receptem.
Čokoládový dort Černý princ. Příprava je stejně snadná jako loupání hrušek
Přeji vám dobrou chuť a dobrou náladu!