Kombinace jemné tvarohové hmoty s velmi lehkým čokoládovým potahem dodává dezertu božskou chuť!
Připravuje se z dostupných produktů velmi snadno a rychle, stačí počkat, až úplně vychladne!
Můžete se s nimi hýčkat alespoň každý den, stejně jako tento dezert je ideální pro slavnostní stůl.
Nejprve připravíme základnu pro tvarohový dezert
160 gramů sušenek musí být rozdrcen na drobky.
Nalijte do drcené drtě 60 gramů rozpuštěného máslaoleje. Vše důkladně promíchejte.
Všechny drobky rovnoměrně rozdělte do papírových forem na pečení a utlačte je sklenicí.
Připravíme tvarohovou hmotu
Potřebujeme měkký tvaroh bez zrn nebo smetanový sýr.
- Tvaroh, zakysaná smetana, vejce by měla mít pokojovou teplotu.
- Vše, co mícháme v receptu, mícháme při nízké rychlosti mixéru. Nic nebijte, jen dobře promíchejte.
Při nízké rychlosti mixéru porazte 300 gramů tvarohuaby to bylo svěží.
Přidat 100 gramů cukru. Míchejte do hladka, aby se cukr rozpustil.
Dále přidejte po jednom vajíčku a promíchejte. Celkem budete potřebovat 2 vejce.
Přidat 2 hodiny vanilkový cukr, malý špetka soli, 15 gramů kukuřičného škrobu. Promícháme.
Na konci přidáme 185 gramů zakysané smetanya promíchejte.
Tvarohová hmota je velmi jemná, bez jakýchkoli zrn. Rovnoměrně jej rozdělte na formy.
Mírně protřepejte do strany a lehce zaklepejte na stůl tak, aby byla tvarohová hmota rovnoměrně rozložena.
Sejmeme a pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů po dobu 15-16 minut. Hotový dezert, když jsme ho právě upekli, se zdá, že se uvnitř ještě trochu třese.
Můžete to zkusit jíst, pouze když je v chladničce úplně vychlazené.
Bez vyjmutí z formy nechte dezert úplně vychladnout při pokojové teplotě.
Když dezert vychladne, připravte ho a přikryjte čokoládovou polevou
25 gramů mléka a 25 gramů másla zahřejte, aby se zahřály a máslo se rozpustilo.
Nalijte do horkého mléka 50 gramů nasekané bílé čokolády. Čokoláda by měla být zcela pokryta mlékem. Počkáme dvě až tři minuty, než se rozpustí, a důkladně promícháme metličkou do hladka.
Poleva je hotová, dezerty naplňte polevou. Na jeden dezert potřebujete asi 3 čajové lžičky glazury. Naplňte a pečlivě vyhlaďte.
Vložíme do chladničky, abychom zmrazili alespoň 3-4 hodiny, nejlépe přes noc. Hotové dezerty posypeme nastrouhanou bílou čokoládou.
Tvarohový dezert se ukázal být velmi něžný a neuvěřitelně chutný!
Připravte si to, myslím, že se vám bude také moc líbit!
Tvarohový dezert s polevou z bílé čokolády - 12 ks, průměr 5 cm. Mini tvarohové koláče
Složení
Nadace
Křehké sušenky - 160 gramů
Máslo - 60 gramů
Tvaroh
Měkký tvaroh nebo smetanový sýr - 300 gramů
(můj tvaroh je vyroben z kefíru)
Cukr - 100 g
Slepičí vejce - 2 ks
Vanilkový cukr - 2 hodiny lžíce
Sůl - štípnout
Kukuřičný škrob - 15 gramů
Zakysaná smetana - 185 gramů
Glazura
Bílá čokoláda - 50 gramů
Mléko - 25 gramů
Máslo - 25 gramů
Kropení
Bílá čokoláda - 10 gramů