V dnešním článku vám povím o tom, jak jsem se snažil vařit vepřová rolka s bramborem a cibulí, populární v Německu. Sekaná se původně objevila v Německu, ale rychle se rozšířila do kuchyní jiných zemí. Nedávno jsem se dozvěděl, že v německých kavárnách si můžete téměř vždy objednat vepřovou rolku s bramborami a cibulí uvnitř. Samozřejmě jsem spěchal, abych vyzkoušel nový produkt, jako výsledek mého domácí mazlíčci byli spokojeni!
1. Nasekejte vepřové maso (1 kilogram) ve velkých kusech. Prorážíme tenderizerem a porazíme ho (pokud není žádný tenderizer, prostě ho lépe porazíme). Pak jsme řezali cibule (jedna cibule), přidejte zakysaná smetana (3 lžíce), adjiku (3 čajové lžičky), sůl pepř (podle chuti), rozetřete na jemném struhadle česnek (2 hřebíčky) a důkladně promíchejte. Posuňte fotografii doprava.
2. Do výsledné směsi vložte kousky masa, jemně promíchejte a nechte 30 minut. Během této doby nakrájejte brambory na velké plátky a vař to (2 minuty po varu). Tvarujeme rohlíky - narovnáme maso, vložíme brambory, přidáme cibuli a zafixujeme párátky. Vše je zobrazeno na fotografii, přejděte doprava.
3. Výsledné rohlíky vložte do pekáčů namazaných rostlinným olejem a posypte je zbytky cibule. Vložili jsme předehřátý trouba až na 200 stupňů po dobu 1,5 hodiny. Lahodné německé rohlíky jsou připraveny! S takovými rohlíky nepotřebujete přílohu, podáváme se zeleninou. Líbil se mi recept - zvedni palce! Posuňte fotografii doprava.