Dnes to řeknu jak jsem dělal hranolky jako v populárním řetězci rychlého občerstvení „McDonalds“s vysoušečem vlasů. Samozřejmě, jak si dokážete představit, použil jsem nejen fén, ale je to on, kdo hraje v receptu klíčovou roli. Nejsem odborník na rychlé občerstvení, takže můj syn posoudil spravedlivě a on Byl jsem potěšen a řekl jsem, že brambory se ve skutečnosti ukázaly jedna k jedné. Myslím, že milovníci takových pokrmů, a zejména děti, budou velmi rádi, když jim uvaříte nejen smažené brambory, ale skutečné hranolky. Ale nezneužívejte to protože všechny produkty smažené na rostlinném oleji jsou nezdravé.
1. Oloupejte brambory a nakrájejte na plátky. Snažíme se dělat plátky co nejrovnoměrněji, aby to dopadlo jako v McDonald's. Vložte nakrájené brambory do jakékoli nádoby a vložte do mrazničky na hodinu a půl.Pokud nedáte brambory do mrazničky, nic nebude fungovat, takže tento krok nezanedbávejte. Posuňte fotografii doprava.
2. Dostáváme brambory z mrazáku vložte do pánve bez oleje a smažte na středním ohni do 2 minut. Poté brambory naplňte rostlinným olejem (není nutné, aby byly brambory zcela na oleji, stačí je nalít trochu víc než při běžném smažení). Hlavní je smažit plátky v malých porcích, jinak se budou držet pohromadě a nebudou smažit. Posuňte fotografii doprava.
3. Po smažení brambor (7-8 minut), rozložíme na papírový ručník a osušíme fénem, je důležité fén nastavit na studený vzduch (pokud taková funkce neexistuje, pak na minimální teplou). Po minutovém sušení přeneste brambory na talíř a podle chuti dosolte. Ukázalo se to opravdu chutné! Pokud se vám článek líbil - ohodnoťte ho jako!