V dnešním článku, o kterém chci mluvit recept na koláče se zelím a sádlem. Čas od času vařím kysané zelné koláče, jsou chutné, ale vždy jim chybí nějaká chuť. Tentokrát jsem dělal koláče se zelím a rozhodl se přidat k nim sádlo. Výsledek na mě zapůsobil - po několika hodinách nebylo ani stopy po velkém talíři koláče. S mým vynálezem, zelné koláče jsou chutnější než maso, Doporučuji to vyzkoušet!
1. Příprava mletého zelí. 1 kilogram zelí jemně řezané nožem, 100 gramů soleného sádla třít na jemném struhadle. Důkladně promíchejte zelí a sádlo a přidejte 1 lžíce rostlinného oleje. Posuňte fotografii doprava.
2. Příprava těsta. 400 mililitrů převařené vody, 100 mililitrů mléka,sůl, půl lžičky jedlé sody, 2 lžíce rostlinného oleje. Nezapomeňte prosít mouku a hnětet těsto, jako na knedlících. Zakryjte fólií a nechte "odpočívat" 30 minut.
3. Těsto vyválejte na průměr 3 centimetry, rozdělit do kruhů, rozbalit. Vložte náplň na šťavnatou a uzavřete. Pomocí talíře odřízněte okraje koláče.
4. Namažte pánev kouskem slaniny, který zůstal po otření na struhadle, přidejte jakýkoli rostlinný olej (smažím v kukuřici). Potěr před zhnědnutím na obou stranách. Lahodné koláče jsou připraveny! Přidáním sádla se naplní něžná, šťavnatá a bohatá. Pokud se vám článek líbil - hodnotit jako a přihlásit se k odběru kanálu! Posuňte fotografii doprava.