Dnes to řeknu proč si v létě koupím hodně soli a ukážu vám, co se stane, když namočíte již umyté bobule do solného roztoku. Nyní je léto, což znamená, že si můžete koupit nebo pěstovat bobule v zemi. Jak je však správně umýt, aby z nich byly odstraněny všechny nečistoty a parazity? Tato otázka je velmi důležitá, zvláště pokud kupujete bobule z trhu, protože není známo, kde rostly. Na se 100% šancí oloupat bobule, namočím je do solného roztoku, proto se spotřeba tohoto koření v létě výrazně zvyšuje.
Tato metoda k nám přišla z Číny, Číňané se neobejdou bez soli při mytí jakéhokoli ovoce a zeleniny. Tuto metodu jsem začal používat od loňského roku a abych byl upřímný, zpočátku jsem nevěřil v její účinnost. Zdá se, že bobule jsou dobře umyté, lesknou se - vezměte si je a snězte, ale poté, co jsem je nechal ve fyziologickém roztoku, jsem si uvědomil, že v nich je pořád hodně špíny. Chcete-li jasně vidět, posuňte fotografii doprava. Mysli si to komentáře jsou zbytečné.
Nejprve musíte bobule umýt, pak zalijete studenou vodou a přidáte tři lžíce soli. Mícháme jemně, abychom nepoškodili bobule, a nechte 10-15 minut. Po vypuštění špinavé vody vložte bobule do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Neměli byste se bát, že bobule budou slané sůl nebude absorbována. Letos v létě jsem začal namáčet nejen bobule, ale také zeleň ve slaném roztoku. Výsledek namočení již čistých zelených a třešní na fotografii, posuňte se doprava. A samozřejmě, nezapomeňte dát palec nahoru!