Nevím jak vy, ale já, když jsem doma, nenechávejte ledničku. Salát jsem ještě nedojedl, už jím sendvič. Nyní budete muset trávit spoustu času doma a vaření nebude na prvním místě, ale daleko od něj to druhé, takže chci vařit chutně, uspokojivě, stát u sporáku co nejméně a co nejvíce méně vysoký obsah kalorií.
Dnes budeme vařit vepřová žebra v květináčích. Na tomto jídle se mi líbí, že stačí nakrájet zeleninu a maso a trouba udělá vše za vás. Pokud je rodina velká, můžete okamžitě vařit 10-12 hrnců a po dobu 2 dnů nechodit ke sporáku. Tady máte první i druhý.
Na žebra v květináčích pro (2 porce) potřebujeme:
vepřová žebra -400 gr.
- Brambory - 2 ks. velký
- Cuketa - 1 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Rajčata 2 ks.
- Sýr - 100 gr.
Když vařím žebra, líbí se mi, že byla koneckonců dušená, ale mírně smažená, takže jsme žebra nakrájeli a marinovali 10 minut v koření
a smažte na pánvi.
Zapněte troubu a zahřejte ji na 200 stupňů.
Zatímco jsou žebra smažená, nakrájejte cuketu a pepř na malé kousky.
Brambory a rajčata nakrájejte na malé kousky.
Když jsme krájeli zeleninu, maso bylo smažené.
Dali jsme žebra do hrnců,
na to dejte brambory, papriky, pak cuketu a rajče.
Dal jsem to v tomto pořadí, protože rajče a cuketa odšťaví a naplní hrnec potřebnou tekutinou. Každou řadu zeleniny trochu osolíme.
Hrnce zakryjte víkem a vložte na hodinu do trouby.
Po hodině se obsah hrnce usadí a můžete na něj bezpečně posypat sýr.
Uzavřeme hrnec a dalších 5-10 minut by měly stát uzavřené v troubě. Poté zvýšíme teplotu v troubě na 250 stupňů, otevřeme hrnec a dáme příležitost péct krásnou sýrovou krustu dalších 5 minut. Poté vyjmeme a jíme.
Toto jídlo je perfektní nejen ve všední dny, ale můžete se také připravit na příjezd hostů a říct jim, že jste půl dne neopustili kuchyň.
To je vynikající! Zkus to! Dobrou chuť každého!