Máme velmi rádi boršč a kuřecí polévku, ale je nemožné je jíst pořád, zvlášť když jsou všichni doma v karanténě a chceme jíst s pomstou. O to víc chcete něco sladkého a slaného)
Druhý den jsem vařil vepřová žebra v květináčích (recept je na stránce) a jak se často stává, nechal jsem si trochu masa na později, a tak jsem už včera v noci pochopil, jak je mohu použít. Potřebujete polévku s žebry. Sotva řekl, než udělal. Jako obvykle je vše připraveno na primitivismus rychle a snadno.
K výrobě polévky potřebujeme:
- Vepřová žebra 600-700 gr.
- rýže - 75 gr.
- cibule - 1 ks.
- mrkev - 1ks.
- brambory - 2 ks.
- zelenina, koření - volitelně
Nalijte vodu do hrnce, nakrájejte žebra a připravte je na vaření. Aby byl vývar bohatý, nechte je vařit asi hodinu.
Přidejte 1/3 šálku rýže do vývaru a vše společně vařte 15 minut.
V tuto chvíli musíte brambory nakrájet na malé kousky.
Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno
a restujte je na pánvi do zlatova.
Přidejte zeleninu do hrnce a vařte dalších 10 minut. Na konci sůl. Protože Vařím polévku nejen pro dospělé, ale i pro děti, pak nedávám žádné koření.
Polévku vypněte a nechte chvíli vařit na sporáku.
To je vše! Jak jsem řekl. Všechno se ukázalo velmi rychle! A jaký bohatý vývar. Zkus to! Bude se ti to líbit!!!