Včera jsem vařil bramboráky se žampiony, ale protože Během půstu chci také salát k teplému jídlu, proto jsem se rozhodl pro vinaigretu.
Nemohu říci, že jsem velkým fanouškem tohoto salátu. Pravděpodobně to jím pouze na půst, ale každé jídlo vařené vlastními rukama začíná mít svou vlastní jedinečnou chuť).
Pro vinaigretu potřebujeme:
- Červená řepa - 300 g
- Brambory - 200 gr.
- Nakládané okurky - 100 gr.
- Červené fazole - 100 gr.
- Zelená cibule - 5-6 peří
- Mrkev - 2 ks.
- Zelený hrášek nepovinný
Nedávno se v obchodech začala prodávat vařená zelenina, což mě neskutečně těší. To nejen ušetří spoustu času, ale také vyřeší problém s mytím nádobí. Takže kupuji vařenou řepu a mrkev.
Oloupejte brambory a vařte na sporáku.
Zatímco se brambory vaří, nakrájejte mrkev a řepu na kostky (zeleninu vždy nakrájím na jemno).
Potom také jemně nakrájejte okurky, zelenou cibuli a přidejte do salátové mísy k jiné zelenině.
Otevřete fazole, vypusťte tekutinu ze sklenice a přidejte celou nebo ne celou sklenici do jiné zeleniny.
Brambory jsou vařené. Nakrájíme to na kostky.
Zvláště pro takové účely mám vždy voňavý olej s vůní.
Pokud ne, pak jen zalijeme zeleninu. Obvykle používám olivy do všech salátů, ale ne do vinaigrette).
To je vše! Vinaigrette s fazolemi je připravena !!!
Dobrou chuť každého !!!