Dnes ráno jsem si uvědomil, že jsem se na den volna nepřipravil, totiž že jsem nevymyslel svou každodenní stravu. Nyní je čas takový, že musíte zůstat doma, ale chcete jíst, jako byste drželi dietu rok. Takže se snažím udělat si dny bez těžkého jídla. Sladkosti a maso dnes odpočívají beze mě a zeleninu rychle podusím. Nemohu říci, že moji závislost na dušené zelenině sdílejí všichni členové rodiny, ale musíte někdy na sebe myslet. Není času nazbyt a pojďme začít. Dnes jsem měl tuto sadu produktů, ale můžete vidět, co máte v ledničce, jakou zeleninu preferujete a experimentovat, jak chcete.
Pro dušené maso jsem potřeboval:
- Cuketa - 1 ks
- Cibule - 0,5 ks.
- Žampiony -50-100 gr.
- Vermicelli (mám luky)
- Bulharská červená paprika - 1 ks.
- Zmrazená kukuřice -100 gr.
- Rajčata - 1 ks.
- Zelení, česnek - kousnutí
Papriku nakrájejte na proužky, cuketu - půl plátky
Nakrájejte žampiony a cibuli na tenké plátky
Na rajčatech udělejte řezy ve tvaru kříže a vložte do vroucí vody. Poté se kůže snadno odstraní.
Na jedné pánvi smažíme houby, na druhé paralelně veškerou zeleninu, kterou jsme nasekali. Přidejte ke zelenině zmrazenou kukuřici. Nechte zeleninu vařit 7-8 minut. Vařte nudle aldente a přidejte do pánve na zeleninu
Po 2–3 minutách přidejte houby a nasekané rajče.
Zavřeme víko a několik minut dusíme veškerý obsah.
Vytlačte pár stroužků česneku, soli a pepře, na vrch posypte bylinkami.
Protože Chléb nemohu vůbec odmítnout, a tak jsem talíř ozdobil pšeničným chlebem.
To je vše! Celodenní jídlo je připraveno!
Dobrou chuť každého!