Léto je dobré s předměstským životem a špatné, protože je horko během dne, nechcete jíst, ale večer to bude chutnat. A sedíte u ohně a myslíte si, že si můžete poškrábat páteř přímo přes žaludek a kolem vás je tma a můžete začít vařit - je to, jako byste dojedli do rána, ale kdy budete spát?
Stručně řečeno, právě v tuto chvíli je do všech zásad správné a hlavně zdravé výživy zatlučen velký šroub.
Ne, možná někteří lidé trénovaní diety vydrží, ale tady ...
S námi je všechno špatné.
Včera například smažili slaninu. Přímo nad otevřeným ohněm, nad ohněm, se natáhli a smažili na větvičkách.
Zpočátku toto pozdní večerní občerstvení ošetřovali někteří lidé zkažení civilizací velkým podezření, ale když byly voňavé kousky na černém chlebu a vedle něj byla mísa s noci zelená ...
No, žvýkali tak, že pískali za ušima.
A pamatoval jsem si neméně škodlivé, sacharidově mastné, ale, sakra, takové lahodné občerstvení bouřlivého mládí.
Například černý chléb smažený v nerafinovaném slunečnicovém oleji, na který byly umístěny šproty páchnoucí kouřem. Šproty však šly dobře s chlebem opečeným na ohni.
A pokud měli také vejce a okurku, a kdyby z toho všeho byl sendvič, pak... jídlo bohů!
Pro ty, kteří mají chuť na sladké, byla jiná možnost, ze které má mnoho lidí vlasy na konci. Bílý bochník, velkoryse naolejovaný a posypaný cukrem nebo zalitý džemem. Můžete použít med. Kdo měl co.
Někdy se mi to zdá. Jaké bylo hlavní jídlo letního dětství - nebo dětského léta? Prostě na pár minut spadnete domů, dáte si sendviče a až do večera vyjdete na ulici.
Existovala možnost ekonomiky - jen bílý chléb s majonézou. Dokážu si představit, jak si teď někteří chytili srdce. No, pro játra najednou.
A další možností pro sendvič s občerstvením je bílý chléb s rozpuštěnou zakysanou smetanou. Obávám se, že to teď nebude moci ochutnat jen málokdo. Protože pro ohřátou zakysanou smetanu je zapotřebí ruský sporák - a tam se do sedmi hodin zahřeje. Jakmile jsem se dostal do trouby, zkusil jsem to zopakovat - nefungovalo to.
Miloval něco takového?