Dělali koláče. Samozřejmě, pokud jsou v domě děti, nemůžete vařit koláče sami - okamžitě přiběhne alespoň jeden asistent, kterému se těsto opravdu líbí.
Takže je to doma - jakmile začnete vyrábět těsto, objeví se v kuchyni Polina Olegovna, která se lstivě leskne očima a říká, že nejprve pomůže, a pak vytvaruje svá mistrovská díla.
Nemohli jsme odmítnout tuto mazanost, i když jsme věděli, že celá kuchyně bude potřena moukou a pokryta těstem, a dokonce i teď, když se Polina snaží nepřekročit přidělené území, ještě víc.
A tady je jedna nuance. Nebo spíše vzpomínka.
Jako dítě jsem sám rád pomáhal matce, když byla zaneprázdněna koláči, a velmi dobře si pamatuji hlavní pravidlo:
- Nemůžeš jíst syrové těsto, v žaludku ti začnou červi!
Jako dospělý jsem si toho strašáka pamatoval vícekrát. A nikdy pro ni nenašel žádné racionální vysvětlení.
Mléko - čerstvé, vejce - také, mouka - máme kazašský, dobrý. Je nepravděpodobné, že by se paraziti mohli v něčem skrývat. Odkud tedy červi pocházejí?
Polinkino těsto obecně není to, co jí, ale chutná.
Dva další strašáci.
První - čaj nelze ředit „surovou“ vodou - už jsem o tom psal samostatně a druhý - převařenou vodu nelze vařit dvakrát.
V obou případech nám rodiče, dětem, slíbili „žaludkové pronony“. No, tedy průjem. Z převařené vody se navíc stal jed-jed, i když stále nechápu jak.
A obecně je v polévce také voda, ale pokud zahřejete celou pánev, doporučuje se ji znovu vařit - jinak se zhorší, jak se říká.
Už jste o tom někdy přemýšleli?
PS, Na jaké další strašáky si pamatujete?