-Lidé zchudli! - žena, která překročila hranici osmdesátých narozenin, nyní naříká. Velmi zajímavá dáma - ona, navzdory svému věku, je veselá a plná energie, cestuje po svých příbuzných a miluje padat na hlavu jako druh překvapení - dárek, a všude vždy vyjadřuje svůj názor a bez.
Ta dáma je do jisté podivné míry příbuzná přátel mé rodiny, takže jsme někdy svědky bědování nad jejím příchodem... No, a první posluchači nádherných příběhů. Například o ochuzení.
Podle paní je to vyjádřeno vyčerpáním prázdninových a hostinských stolů. Dříve byl host jen na prahu a majitelé už zametají vše, co je na stole nejlepší. Nyní se nemůžete dočkat slavnostního stolu s intimními setkáními. Hostitelé se kvůli hostiteli příliš nesnaží - lidé zchudli
Na jedné straně mi tato pozice připadá trochu směšná (koneckonců, na návštěvu nechodí!) A připomíná výpočty buď horliví lidé, nebo lakomí lidé: sníme částku, kterou utratíme za dárek, nebo se ztrátou navštívíme sami sebe Pojďme?
Na druhou stranu, abych byl upřímný, to, co se nazývá kultura svátků, se nyní hodně změnilo.
Slavnostní stůl sovětských časů je plný talířů, misek na salát, pokrmů, aby nebylo volné místo. Jedná se o džbány s ovocným nápojem a domácím kompotem, spousta okurek, džemů, plátků, sýrovo-zeleninového masa, nutně - plněné maso, plněné ryby, nutně - pečené kuře, příjemně zářící svými opálenými boky a horou vařených brambor, sendvičů... Sladkosti v krabici a dort jako dekorace!
Slyšel jsem verzi, že tradice nutit stůl k neúspěchu vycházela ze skutečnosti, že v SSSR byl problém s jídlem, a výroba stolu byla způsob, jak předvést své bohatství - za prvé, dobře a dobré chutné jídlo - během druhý.
Nevím, nevím... Pokud se ponoříte hlouběji, pak tradice pohostinných a nadměrných svátků v Rusku existovala ještě před revolucí a někdy tak, že je nemožné nahlédnout do jejich hloubky. A existovalo to nejen v Rusku. Ve všech zemích. Protože každý pohltí, promiňte hrubost, miluje!
Pokud jde o současnou dobu, ano, tabulky se staly skromnějšími, mnohem skromnějšími. Ale také zajímavější. Líbí se mi: nechť je pár jídel, ale zajímavých a neobvyklých, pro mě je toto potěšení mnohem víc než naplnění mého žaludku obvyklým, známým. Zajímají mě nové chutě.
Líbí se mi, že alkohol nyní není přijímán, stačí ho podávat v krabicích. Nakonec se lidé nechystali opít.
A takové tabulky nepovažuji za známku zbídačení nebo, ještě hůř, chamtivosti a chamtivosti a zároveň - neúcty k hostům. Obecně platí, že s jídlem musí být zacházeno rozumně a po klasických svátcích obvykle letí spousta jídla odpadkový koš (kousl se, ale nechal to) a jedlíci se zmocnili všeho s mezim - chamtivost slabší ničí, protože známý.
Které tabulky se vám nejvíc líbí: sovětská verze nebo ta modernější? Myslíte si, že pokud stůl není plný lahůdek, je to kvůli chudobě nebo neúctě k hostům?