Ve skutečnosti, vše je poměrně jednoduché. Zapište recept.
Walnut maso v multivarka
Složení:
Maso (krkovice) - 800 g
Koření (sladká paprika, adjika suchý, granulovaný česnek, směs masa), - 100 g
Sůl - 1 hodina. l.
Příprava:
1. Maso důkladně omyjte a obsushivayut.
2. Rub vepřové maso ze všech stran se solí, česnekem a pepřem. Rozložíme do sáčku a necháme marinovat alespoň po dobu 60 minut (nejlépe v noci. Čím delší je marina je chutnější get řezání).
3. O nějaký čas později, již marinované krk potažen jiným kořením.
4. Pak se konvenční obvaz (k dostání v lékárně) a zvlhčí se vodou, aby ji propláchnout konkrétní farmaceutickou zápachu.
5. Zabalit připravené maso obvaz.
Vázání na jedné straně a ruce zmáčknout maso co nejvíce a utáhnout obvaz (takže maso dopadne velmi těsné, a to může být velmi jemně řezaný).
6. Připravené maso ležel v pouzdru na pečení (pojištění může být uveden do druhé do vody v žádném případě nevstoupí balíček).
7. Položte maso na multivarku a naplňte ji vařící vodou tak, že je zcela pokryta vodou.
8. Vyberte režim „kalení“ a příprava 1,5 - 2 Chasa (doba vaření je závislá na velikosti kusů).
9. Hotový Maso získáváme z Multivarki a ne nasazování vychladnout.
10. Pak vyjměte právo masa v sáčku v chladničce po dobu nejméně 8 hodin (s výhodou přes noc).
11. Po nějaké době jsme se vytáhnout maso a rozšiřovat.
Maso získané dostatečně pevné a zároveň velmi platidla.
To není obvyklé šedé a rozovinkoy, jako je šunka, ale lehčí.
Můj fotoaparát, bohužel není schopna zprostředkovat skutečnou barvu masa.
Je snadné si nakrájíme na plátky tonyusenkie.
Vzhledem k tomu, že bod varu v multivarka velmi malá, maso se vaří pomalu a chuť je velmi odlišná od jen vařené maso.
Pokud jste dosud stal šťastným majitelem Multivarki, můžete provést takovou matici v pánvi.
Teprve poté, varná konvice a kryt s víkem kladen na nejmenší hořáku na nejzákladnější ohně.
Voda by neměla vařit, maso by mělo prostě živoří ve vroucí vodě.
A v případě vaření v pánvi, zvýšit dobu 2,5 hodiny.
A nenechte vařit!!!
No, střih, vzali jsme nový myagenko hlebushek křupavé, dejte plátek voňavé ořechu a celý život je dobré!!!
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))