Toto kuře pro maminku si objednáváme KAŽDÝ víkend. Neuvěřitelně chutné!
Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalininou“! Vítám své stálé hosty, stejně jako všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se s vámi chci podělit o kuřecí recept zvaný „Ptačí mléko“. Často chodíme na víkendy do vesnice k rodičům, a když jíme, vždy požádáme naši matku, aby pro náš příjezd uvařila takové kuře. Ukazuje se, že je něžná, tak voňavá a božsky lahodná. Vyzkoušejte. Bude se vám líbit! Navíc je připraven velmi jednoduše.
***************************
Recept:
Kuře - 1 kg.
Voda - 1 litr.
Česnek -4-5 zubů
Tavený sýr -400 g.
Sůl -1 / 4 lžičky.
Černý pepř - podle chuti
Bobkový list - volitelný
ZPŮSOB VAŘENÍ
Vezmeme všechny kuřecí části o hmotnosti asi 1 kg. Nakrájejte na porce. Vložte do suché pánve a naplňte vodou, aby kuře zmizelo ve vodě.
Přidáme bobkový list, velmi málo solené lžičky, protože přidáme sýr a on přidá sůl. a černý pepř. Zavřete víko a maso vařte na pánvi pod víkem asi 50-60 minut na středním ohni.
Během této doby by se maso mělo dobře vařit a vývar se změní na koncentrovaný a zůstane z něj jen velmi málo. Nyní přidejte 1 plechovku smetanového sýra o hmotnosti 400 gramů. Nechte sýr trochu zahřát, aby se rozpustil a promíchal.
Nyní přidejte česnek 4-5 stroužků prošlých lisem, promíchejte, dochuťte solí, případně přidejte a ihned odstavte z ohně. Nechejte kuře vařit 10 minut a podávejte s jakoukoli přílohou. Pokud chcete, aby omáčka byla tenčí, můžete nechat více vývaru.
Maso se ukáže být jemné se smetanovou chutí, o vůni obecně mlčím, stojí za celým domem. Mimochodem, můžete si vzít smetanový sýr s houbami, také se ukáže jako vynikající.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: