Tento salát Moji hosté jedli úplně první a požádali o recept!
Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalininou“! Zdravím své stálé hosty, stejně jako všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes sdílím recept na salát s cuketou a houbami. Ukázalo se, že je to velmi chutný salát, nebudete litovat jeho vaření. Vrcholem je, že houby jsou předem nakládané a poté smažené. Chuť je úžasná, vůně a aroma. Můžete to uvařit na večeři, já jsem to uvařil na slavnostní večeři, hosté to perfektně ocenili.
***************************
Recept:
Cuketa -300gr.
Listy salátu - 1 svazek
Cherry rajčata -4-5ks
Bageta -2-3 plátky.
Žampiony -150 g
Sójová omáčka - 1 lžička
Česnek -3-4 zuby
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
černý pepř - podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Nejprve připravme všechno. Nakrájejte žampiony na plátky asi 150 gramů. 4 nebo 6 kusů. Podle velikosti hub. Vložte do misky, přidejte 3-4 stroužky česneku, nalijte 1 lžičku. sójová omáčka, přidejte 1 polévkovou lžíci. citronová šťáva.
Míchejte a odložte 30 minut na marinování, můžete přidat černý pepř.
Bereme cuketu, já mám cuketovou odrůdu, takže je zelená Nakrájejte asi 300 gramů na kruhy o tloušťce 2-3 mm, poté na 4 nebo 2 kusy. Vezmeme si velkou pánev, volitelně můžete grilovat obvyklou, já si vezmu gril, protože v ní můžete okamžitě smažit veškerou cuketu. Smažte z obou stran do zlatova. Cuketu nemusíte solit, abyste nedali šťávu.
Cuketu odstraníme a na tomto oleji osmahneme připravené houby. Smažte, dokud nebude světle zlatá. Střílíme.
Nakrájejte 3-4 cherry rajčata na plátky.
Nakrájejte bagetu na kostky 3-4 plátky, přidejte trochu oleje a smažte, dokud nebude světle zlatá.
Nyní sbíráme salát. Vezmeme si listy salátu, můžete je míchat nebo cokoli jiného. Potom dejte vrstvu cukety, hub, rajčat a bagety. Salát připraven. Před podáváním salát posolíme, zalijeme olejem a promícháme. Ukazuje se to velmi chutné. Doporučit.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže: