Jak se potěšit při půstu. Sdílím recept na krém-banán brulee 🍮🍌😋

Admin

click fraud protection

Snadno připravitelný dezert ze série „mix, počkejte trochu a máte hotovo“. Ideální pro ty, kteří nejí zvířecí jídlo nebo rychle.

Ahoj všichni, Dessert Bunbeach je online!
Ahoj všichni, Dessert Bunbeach je online!

Čím delší je půst, tím více se chcete potěšit něčím lahodným. Nedodržuji půst, ale souhlasím s těmi, kdo ho dodržují. Proto jsem se rozhodl sdílet jednoduchý dezert, který se snadno připravuje.

Creme banana brulee obsahuje přísady, které nejsou vždy k dispozici doma, ale můžete je snadno koupit v běžném obchodu s potravinami. Hledejte agarový agar v sekci pečení. Kokosové a ovesné mléko obvykle sedí vedle běžného mléka. A co je nejdůležitější, tyto produkty nejsou zajímavé pro alarmisty, kteří nyní všechno vykupují.

Běžná plechovka kokosového mléka je 400 gramů, abyste ji mohli použít najednou, zvyšte proporce dvakrát.

Podrobný recept na to, jak vyrobit banánový brulee krém

Pro tento dezert se nejlépe hodí zralý banán, který již ztmavne

Složení:

  • Banán 100 g
  • Kokosové mléko 200 g
  • Rostlinné mléko 200 g (použil jsem ovesné vločky)
  • Cukr 50 g
  • Škrob 30 g (použil jsem kukuřičný škrob)
  • Agar-agar 1/2 lžičky l.
  • Vanilka 1 lžička l. nebo 1 polévková lžíce. l. vanilkový cukr
  • Cukr 2 lžičky l. pro karamelovou krustu
100 gramů je asi polovina banánu, takže zbytek jsem snědl 😋

Nakrájím banán na malé kousky a pošlu je do mixéru spolu se všemi ingrediencemi.

Výkonný mixér je klíčem k úspěchu

Rozdrtím to na homogenní tekutou hmotu. Je důležité, aby byl mixér dostatečně výkonný na to, aby fungoval 3-4 minuty po sobě, to je doba, kterou mi trvalo v této fázi.

Vařící hmota pro krémový banán brulee

Nalijte výslednou hmotu do pánve a vložte na střední teplotu. Po varu vařím doslova 1 minutu, aby hmota trochu zhustla.

Naliju to do forem, nechám úplně vychladnout a vložím na 1-2 hodiny do chladničky. Pokud se nebojíte své ledničky, můžete formy okamžitě odstranit.

Když hmota ztuhne, vyjmu ji z chladu, posypu ji cukrem a spálím hořákem, dokud se nevytvoří karamelová kůra. Na každou porci používám 2 čajové lžičky cukru.

Jak vyrobit karamelovou krustu pro crème brulee

Důležitý bod při střelbě: cukr se nejprve začne tát shora a v určitém okamžiku se může vznítit. Vyhoďte oheň a přerušte ho na 20-30 sekund, poté pokračujte ve střelbě.

Dezert se podává okamžitě, zatímco crème-banana-brulee je stále horký. Cukr nahoře se promění ve ztuhlý karamel a je třeba ho rozbít lžící, než si vložíte banánový brulee do úst.

Tady je takový krém-banán brulee, který jsem dostal
Tady je takový krém-banán brulee, který jsem dostal

A jaké dezerty připravujete během příspěvku, řekněte nám to v komentářích?

Líbí se mi hodnotit článek. A aby vám neuniklo vydání nových receptů,přihlaste se ke mně na Vkontakte!

PORK trhl rukama: jak maso pochoutkou pro svátečního stolu?
PORK trhl rukama: jak maso pochoutkou pro svátečního stolu?

Chci tě k doktorussdokázat jeden zajímavý a velmi jednoduchý snasjak se trhl na měso.V některých ...

Sýr ve stravě roste hubený muž.
Sýr ve stravě roste hubený muž.

Dobrý den, hubnutí!foto zdroj - Yadeks. Pictures.Dnes chci s tebou mluvit o sýru. Jedná se o prod...

Salát z vepřových jater
Salát z vepřových jater

Dnes je vepřová játra jedním z nejvíce rozpočtových produktů, každý si to může dovolit. Můžete z ...

Instagram story viewer