Dnes připravuji velmi zajímavé a neobvyklé teplé jídlo. Bude se perfektně hodit na slavnostní stůl!
Okamžitě jsem dal troubu předehřát na 180 stupňů. Vše připravím velmi, velmi rychle :)
Vzal jsem mleté kuřecí stehna, 500 gr.
Jednu střední cibuli nakrájejte na tenké plátky na poloviční kroužky.
Cibuli lehce osolíme a pomačkáme rukou přímo na desce. Cibule bude měkčí a rychleji se vaří.
Nyní jsem nakrájel cibuli ještě menší nožem.
Posílám všechny cibule na mleté maso.
Teď potřebuji švestku, dodá pokrmu slavnostní chuť. Nůžkami jsem nakrájel 100 gramů sušených švestek na malé kousky. Moje švestky byly měkké, nenamočil jsem je.
Posílám sušené švestky na mleté maso a přidám 1 lžíci horké hořčice.
Přidejte nadrobno nasekanou petrželku, sůl a pepř. Všechno dobře promíchám.
Mokrými rukama formuji masové kuličky.
Budu mít sezamová semínka jako chléb. Každou masovou kouli hodím do sezamových semínek.
Kuličky jsem dala na plech pokrytý silikonovou podložkou.
Posílám to do trouby na 15-20 minut při 180 stupních.
Miska se ukáže jako velmi aromatická! Šťavnaté, neobvyklé. Masové kuličky se sušenými švestkami a hořčicí. Zkuste vařit!
Složení:
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 100 gr sušených švestek
- 1 polévková lžíce hořčice
- půl svazku petrželky
- sůl pepř
- 50 gr sezamových semínek