Dnes připravuji jednoduchý, ale úžasně chutný, velmi jemný tvarohový dort na čaj.
Troubu lze okamžitě zahřát na 180 stupňů, koláč se připravuje velmi rychle.
Potřebujeme 3 vejce, nasaďte je do misky. Nalil jsem asi 120 gramů cukru.
Můžete přidat vanilkový cukr, ale dort je tak voňavý, že se bez vanilky obejdete.
Krátce protřepejte metličkou.
Přidám 300 gramů tvarohu.
Můj tvaroh je zrnitý, takže ho navíc udeřím mixérem. Pokud je tvaroh pastovitý, pak to není nutné.
Přidám tři lžíce rostlinného oleje. Znovu promíchejte metličkou.
Potřebuji 120 gramů mouky, na mouku posílám sáček prášku do pečiva (10 gramů). Mícháme mouku.
Posílám mouku do budoucího těsta. Rychle hněte metlou. Nemusíte dlouho hnětet, protože máme prášek do pečiva. Jakmile nejsou žádné hrudky, musíte přestat. Jinak prášek do pečiva přestane fungovat.
Tvarohové těsto přemístím do formy. Formu jsem předem vymastil rostlinným olejem a posypal strouhankou.
Rozložil jsem konzervované broskve a lehce stiskl. Předběžně jsem nakrájel poloviny broskví na plátky.
Posílám to do trouby, trouba je již předehřátá na 180 stupňů. Bude to trvat 20-25 minut. Zkontroluji, zda nemám suchý párátko.
Koláč se ukázal být něžný, tvaroh. Vynikající, ideální pro čaj. Zkuste vařit!
Složení (tvar 24 cm):
- 300 g tvarohu
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 120 g mouky
- 10 g prášku do pečiva
- 3 lžíce rostlinný olej
- 3 konzervované broskve (6 polovin)