Nejjednodušší a nejrychlejší způsob vaření brambor je v troubě v sáčku na pečení. Musíte jen připravit zeleninu a umístit ji do sáčku a zařízení ji uvaří podle zvoleného režimu.
Aby byl pokrm voňavý a chutný, nezapomeňte přidat máslo nebo olivový olej, sůl a trochu vody, aby ho brambory dokázaly „vtáhnout“ do sebe, jinak se nerozpadne.
Česnek se přidává pouze při podávání pokrmu, jinak se během pečení spálí a začne chutnat hořce a také dodá hořkou chuť všem bramborám a čerstvým bylinám.
Složení:
Brambory - 600 g
Sůl - 0,5 lžičky
Máslo - 80 g
Voda - 50 ml
Příprava:
1. Miska je šťavnatější a chutnější z raných mladých brambor, které jsou bohaté na jód. Taková zelenina se čistí mnohem snáze než okopaniny pozdních odrůd. Ale tímto způsobem můžete péct jak nové, tak staré brambory. Vyberte hlízy stejné velikosti, aby se vařily rovnoměrně. Bez dodržení tohoto pravidla získáte velké brambory syrové uvnitř a malé po upečení úplně uvařené. Oloupejte hlízy škrábáním nebo řezáním nožem. Vložte oloupanou zeleninu do vody, několikrát opláchněte.
2. Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě nebo na vodní lázni. Nalijte vodu a bramborové hlízy lehce poklepejte papírovými ručníky. Nalijte rozpuštěné máslo do misky na brambory, posolte. Volitelně jej nahraďte olivovým nebo slunečnicovým, ale bez zápachu, rafinovaný. Obsah misky spolu jemně promíchejte.
3. Otevřete sáček na pečení, vložte do něj hlízy v oleji, zalijte teplou vodou, okraje opatrně svázat, aby nezůstaly žádné otvory. Při zahřátí budou brambory absorbovat vodu a rozpuštěné máslo a sůl a stanou se aromatickými, chutnými a drobivými.
4. Vložte svázaný sáček do pekáče a vložte do trouby.
5. Pečte pokrm při 200 ° C asi 25-30 minut, dokud nebude na bramborách dozlatova. Pro ty, kteří nemají rádi smaženou krustu, se doporučuje zkrátit dobu vaření na 20 minut. Čas je určen pro středně velké hlízy, pro velkou zeleninu je třeba ji zvýšit o 5-10 minut, pro malé - snížit.
6. Opatrně vyjměte formu, rozřízněte sáček a vypusťte páru. Vidličkou položte pečené brambory, jeden po druhém, na talíř, uvnitř nechejte prostor pro omáčku.
7. Vložte zakysanou smetanu nebo kečup, majonézu a česnekovou omáčku do omáčky. Položte na talíř s bramborami a podávejte, nezapomeňte na čerstvé bylinky, masné výrobky, čerstvou zeleninu.
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro autory tou nejlepší vděčností :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro