Cuketa plněná mletým masem a pečená v troubě je pokrm, který určitě osloví všechny milovníky správného a chutného jídla. Je lepší péct ovoce na malé kousky, bude to krásně vypadat, můžete také vždy připravit plněné cukety ve formě člunů, jednoduše je podélně rozkrojte na dvě poloviny.
Kromě mletého masa můžete jako náplň použít rýži nebo přidat zeleninu, koření, bylinky atd. Podávejte ke stolu takové cukety lze použít jako plnohodnotné jídlo s lehkým salátem nebo se silnější přílohou - kaše, brambory, těstoviny.
Složení:
Cuketa - 1-2 ks.
Mleté maso - 250 g
Rajčata - 1 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Zelení podle chuti
Tvrdý sýr - 80 g
Zakysaná smetana - 2 lžíce
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Popis procesu:
1. Můžete použít absolutně jakékoli mleté maso, které máte nejraději - vepřové, hovězí, více dietních možností - kuřecí, krůtí. Maso rozemlejte v mixéru nebo ho rozemlejte. Pokud je to žádoucí, můžete s ním rozdrtit cibuli nebo česnek. Přidejte do mletého masa sůl a mletý černý pepř.
2. Pro aromatičtější a příjemnější chuť přidejte do misky nakrájenou sladkou červenou papriku, která byla předtím očištěna od semen a opláchnuta.
3. Rajčata opláchněte, osušte, vyřízněte místo růstu stonku. Nakrájejte na malé kostky nebo oloupejte a nastrúhejte. Přidejte do mísy na mleté maso. Poté kopr opláchněte a osušte, jemně a jemně nakrájejte a pošlete do misky.
4. Nastrouhejte tvrdý sýr na středním struhadle a do mletého masa nasypte hrst hoblin.
5. Připravte jednu velkou tykev nebo několik malých plodů. Nakrájejte na 3-4 kusy, pomocí malé lžíce s ostrým nosem nebo nožem, vyřízněte vnitřek zeleniny. Výsledkem jsou prázdné squashové sudy.
6. Naplňte je mletým masem. Souběžně předehřejte troubu na 180 stupňů.
7. Formu vymažte olejem, vložte do ní plněnou cuketu a každý kousek vymažte zakysanou smetanou. Uzavřete a pečte misku po dobu 40 minut.
8. To je vše, po stanovené době podávejte pečenou cuketu s náplní na stůl.
Dobrou chuť!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro autory tou nejlepší vděčností :)