Krůtí guláš s bramborem je velmi uspokojivé a výživné jídlo, které si zamilují všichni členové rodiny. Vaření je velmi jednoduché, stačí vložit všechny ingredience do hrnce, přidat trochu vody a chvíli podusit.
I bez dalších koření a koření se jídlo ukáže jako chutné a aromatické, ale pokud si přejete, můžete vždy přidat světlé a bohaté koření na základě vašich chuťových preferencí. Jídlo lze podávat ke stolu kromě čerstvé sezónní zeleniny, bylin, salátu nebo domácích okurek.
Složení:
Krůtí filé - 250 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Brambory - 350 g
Sůl, pepř - podle chuti
Česnek - 1 hřebíček
Popis procesu:
1. Připravte všechny požadované přísady podle seznamu.
2. Vyberte velkou cibuli, oloupejte a opláchněte. Vysušte, nakrájejte na středně velké kostky nebo proužky.
3. Vyberte střední mrkev, oloupejte. Pokud je mladá, může se jednoduše tuhým kartáčem dobře umýt pod tekoucí studenou vodou. Nakrájejte na talíře nebo kostky - podle toho, co chcete.
4. Oloupejte bramborové hlízy a dobře je umyjte. Nakrájejte na velké kostky. Připravenou zeleninu zatím nechte stranou a o maso se postarejte.
5. Opláchněte a osušte krůtu; bedra je ideální pro dušení. Pokud si přejete, můžete si vzít další část ptáka. Jediná věc, protože nebudeme péct jídlo, ale vařit v hrnci, musí být nejprve vybraná část jatečně upraveného těla kotleta, protože krůta je zřídka malá a, vezmeme-li například paličku, nemusí se do ní ani vejít pánev. Pokud jste si přesto vybrali filé, musíte ho rozřezat na velké kusy.
6. Vložte připravenou zeleninu a krůtu do hrnce vhodné velikosti a přidejte trochu vody. Ochutíme solí a mletým černým pepřem, přidáme také stroužek česneku vynechaný na lisu. Smíchejte všechny přísady a zakryjte pánev víkem a duste na mírném ohni asi 40 minut.
Dobrou chuť!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)