Salát se zelím a uzenou klobásou je poměrně jednoduchý, dá se připravit během několika minut z dostupných produktů, které jsou téměř vždy po ruce.
Klobása by měla být vybrána nejoblíbenější, nejchutnější. Kromě hlavních ingrediencí můžete do složení misky přidat i některé své produkty, například čerstvé okurky jsou zde perfektní. Aby byl salát uspokojivější, přidejte vařená kuřecí vejce.
Jako dresing používáme majonézu. Přidejte doslova stroužek česneku - výsledek bude vynikající. Salát lze podávat s řadou různých příloh podle vašeho výběru.
Složení:
Bílé zelí - 100 g
Uzená klobása - 150 g
Čerstvé okurky - 120 g
Majonéza - 2 lžíce
Česnek - 1 hřebíček
Zelení podle chuti
Sůl, pepř - podle chuti
Popis procesu vaření:
1. Připravte všechny požadované přísady, které jsou uvedeny.
2. Vyberte mladé zelí, pokud již není v prodeji, použijte obvyklé. Odstraňte horní listy, opláchněte a osušte hlavu. Poté musíte zelí nakrájet na tenký proužek. Můžete použít speciální struhadlo, pomocí kterého lze zeleninu snadno a rychle nasekat.
3. Umyjte a osušte čerstvé okurky, můžete je předem namočit ve studené vodě - takže budou chrumkavější a vrátí svěží vzhled. Ořízněte ohony na obou stranách a poté si pro hořkost vezměte vzorek. Nakrájejte okurky na malé kostky.
4. Připravte si hlubokou misku, vložte do ní nakrájené zelí a okurky. Sejměte skořápku z klobásy, nakrájejte na malé kostky a přidejte do salátu.
5. K dresingu můžete použít domácí majonézu. Pokud hubnete, nahraďte jej lehkým jogurtem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou. Přidejte část omáčky do misky.
6. Vezměte si stroužek česneku, který není příliš velký, oloupejte ho a opláchněte, nastrúhejte na jemném struhadle. Přidejte hobliny česneku do misky a přidejte trochu soli a mletého černého pepře.
7. Salát dobře promíchejte, odeberte vzorek, poté naaranžujte na talíře a podávejte.
Dobrou chuť!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)