Smažené steaky jsou jedním z nejjednodušších a nejchutnějších pokrmů, protože je lze uvařit během několika minut bez větší námahy. Turecko je považováno za dietní maso a to je pro mnohé důležitý faktor. Připomíná vepřové i kuřecí maso - ukázalo se, že jde o střední verzi.
K vaření budete potřebovat drůbeží filé, navrhuji brát jako sůl a pepř jako koření, abyste nakonec nezabili chuť samotného masa. Ke stolu můžete podávat steaky s omáčkou a užitečná bude také čerstvá zelenina nebo bylinky. Pro milovníky vydatnějších možností navrhuji přidat k nim brambory, rýži, kaši atd.
Složení:
Krůtí filé - 300 g
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Máslo - 30 g
Česnek - 1 hřebíček
Sůl, pepř - podle chuti
Proces vaření:
1. Připravte všechny ingredience podle seznamu, vyberte čerstvé maso, v žádném případě nepoužívejte zmrazené krůtí filety.
2. Maso opláchněte pod tekoucí studenou vodou a trochu osušte papírovými kuchyňskými utěrkami. Nůžem nakrájejte na středně silné plátky, asi 1,5-2 cm. Okraje zaoblení nejsou vhodné pro steak, lze je použít pro jiná jídla, ale vhodná je část řezu, která je uprostřed.
3. Maso rozemlejte s malými špetkami soli a mletého černého pepře. V případě potřeby můžete použít řadu oblíbených koření a bylin.
4. Na pánvi je nutné zahřát rostlinný olej, krůtu ponořit do horkého oleje a smažit z obou stran do zlatova - 1,5-2 minuty. V pánvi by mělo být trochu masa, kousky volně položte od sebe.
5. Po chvíli přidejte do pánve kousek másla a nasekaný česnek. Vařte steaky další 3 minuty z každé strany.
6. Po všech procedurách přeneste krůtu na talíř a uzavřete potravinářskou fólií a nechejte 10 minut vařit.
7. Podávejte steaky ke stolu s jakoukoli omáčkou a zeleninou.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)