Pečené kuře v medu a sójové omáčce zapůsobí na každého člena vaší rodiny. Toto snadno připravitelné jídlo můžete dát rodině na nedělní oběd, nebo můžete bezpečně pro všechny oslava se podává hostům, protože je nejen neuvěřitelně chutná, ale také velmi krásná a chutná vypadá jako. Vařte kuře v medu a sójové omáčce jen jednou a navždy si ho zamilujete.
Složení:
Kuřecí stehna - 2 ks.
Tekutý med - 1 polévková lžíce.
Sójová omáčka - 4 lžíce
Hořčičné fazole - 1,5 lžíce
Pomerančový džus - 100 g
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Příprava:
1. Budeme potřebovat všechny produkty na seznamu. Nohy je nutné umýt pod tekoucí vodou, odříznout veškerý tuk a osušit papírovými ručníky. Mimochodem, v takové marinádě můžete upéct absolutně jakoukoli část kuřete - křídla se také ukážou velmi chutná a celé pečené tělo lze podávat na stůl pro hosty. Jediná věc, kterou si musíte pamatovat: na začátku pečení musí být kuřecí mísa zakryta fólií po dobu 30 minut, jinak se jatečně upravené tělo nebude rychle vařit a kůže z medové marinády se spálí.
2. Nalijte sójovou omáčku a tekutý med do vhodné hluboké misky. Přidejte kvalitní obilnou hořčici, nejlépe jemnou. Z pomeranče vymačkejte šťávu, přidejte sůl a černý pepř. Marinádu rozšleháme a ochutnáme.
3. Vložte nohy do marinády; pro větší pohodlí je lze snížit na dvě části podél kolenního kloubu. Marinujte asi 20 minut, i když čím déle, tím chutnější to bude. Občas otočte kuřecí kousky, abyste marinovali rovnoměrně.
4. Marinovaná kuřecí stehna přeneste do pekáče a zalijte zbytkem marinády. Pro větší chuť a aroma přidejte pár plátků pomeranče.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte do ní kuře a pečte 40-45 minut na horním a dolním ohřevu bez konvekce. Příležitostně nalijte marinádu na nohy ze spodní části formy nebo je potřete silikonovým kartáčem. Kuře je považováno za připravené, když po krájení z něj vytéká absolutně čirá a průhledná šťáva. Pokud je vaše trouba velmi horká, zakryjte nádobu masem v medově sojové omáčce alobalem po dobu 20 minut, aby se nespálila, poté ji vyjměte a pokračujte v vaření podle receptu.
Hotová kuřecí stehna budou mít krásnou a rudou pokožku a velmi šťavnatou. Podáváme jako teplé jídlo s jakoukoli oblíbenou přílohou. Rýže nebo bramborová kaše jsou zde perfektní.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)