Ideální lahodný oběd nebo večeře - květák v troubě se sýrem. Ukázalo se, že takové jídlo je neuvěřitelně jemné a krémové. Díky přidání sýra a lehké smetany je květák elegantní. Neměli byste zde být horliví s kořením, protože existuje riziko narušení této velmi jemné chuti.
Tento květák můžete podávat ke stolu kromě čerstvé zeleniny, bylin, omáčky. Pokud je to plné jídlo, můžete přidat kus pečeného masa nebo drůbeže pro skvělou kombinaci.
Musíte si vybrat nejchutnější výrobky, zejména sýr, protože v mnoha ohledech je to on, kdo dává předkrmu příjemnou chuť.
Složení:
Květák - 300 g
Krém 15% - 1 sklenice
Tvrdý sýr - 80 g
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 1 lžička
Proces vaření:
1. Připravte všechna potřebná jídla. Můžete si vybrat libovolný obsah tuku ve smetaně.
2. Květák by měl být bez poškození a vad. Opláchněte ji pod studenou vodou, lehce ji osušte, rozložte na květenství. Vařte čistou vodu v hrnci na sporáku, poté zelí položte a vhoďte špetku soli. Vařte doslova dvě minuty.
3. Opatrně pomocí štěrbinové lžíce vyjměte zelí z vroucí vody. Mírně vychladnout. Mezitím zapněte a předehřejte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů.
4. Vezměte tepelně odolnou formu a lehce ji naolejujte tenkou vrstvou rostlinného oleje. Přeneste všechny květenství do formy.
5. Poté vezměte smetanu a nalijte ji přímo do formy, vše rozemlejte solí, přidejte pepř.
6. Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném nebo středním struhadle, posypte ním připravené přísady a vložte nádobu do trouby.
7. Pečte květák po dobu 25 minut, poté jej opatrně vyjměte z trouby a ihned podávejte horký.
Volitelně můžete hotové jídlo dodatečně rozdrtit nasekanými bylinkami.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro