Pokud nemáte čas na přípravu plného oběda nebo večeře, jednoduše vepřové maso duste v pomalém sporáku. Tato „chytrá“ technika odvede veškerou práci - vše, co musíte udělat, je jídlo nakrájet, opláchnout a dát do mísy.
Aby byl pokrm aromatičtější a šťavnatější, použijte rajčatový protlak a zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou. Pokud chybí poslední přísada, nahraďte ji běžným mletým sušeným česnekem nebo během posledních minut vaření vytlačte lisem do misky několik oloupaných stroužků česneku.
Složení:
Vepřová žebra - 450 g
Červená cibule - 1 ks.
Mrkev - 2 ks.
Rostlinný olej - 40 ml
Smetanová omáčka - 150 ml
Rajčatová pasta - 2 lžíce
Voda - 400 ml
Sůl a pepř na dochucení
Jak vařit:
1. Připravte si jídlo, které potřebujete. Vyberte si vepřový tuk, nejlépe - vepřová žebra s malými vrstvami slaniny.
2. Opláchněte žebra vodou, odřízněte žíly a filmy z nich, pokud existují. Nakrájejte na porce tak, aby každý kousek obsahoval kost a trochu sádla. Oloupejte mrkev a cibuli, opláchněte ve vodě. Na displeji multivarkáře nastavte režim „Quenching“ a do misky nalijte rostlinný olej. Zapněte časovač na 30 minut a vložte do nádoby vepřová žebra. Mrkev nakrájejte na plátky a přidejte je vedle masa.
3. Cibuli nakrájíme na půlkroužky. Vložte plátky cibule do misky spolu se zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou.
4. Přidejte rajčatový protlak a sůl, podle chuti mletý černý pepř. Je přípustné nahradit těstoviny konzervovanými oloupanými rajčaty nebo rajčatovou šťávou.
5. Nalijte horkou vodu (nejlépe vroucí vodu) a zavřete víko zařízení podle pokynů, aby pokračovalo ve vaření pokrmu. Při nalévání studené vody prodloužíte časovač o dalších 10 minut na 40 minut, protože to je asi 10 minut, které technik stráví ohřevem kapaliny. Chcete-li získat vepřové maso s hustou omáčkou, pak v posledních fázích vaření budete muset přidat obsah nádoby je 50 ml vody, v ní je zředěna pšeničná mouka v množství 1 polévkové lžíce. - taková přísada zahušťuje pokrm, když zahřívání.
6. Jakmile zazní pípnutí, dušené vepřové maso v pomalém sporáku bude zcela připraveno.
7. Vložte maso do misek nebo hlubokých misek a podávejte horké, zdobené čerstvými bylinkami.
Připravené jídlo lze podávat s jakoukoli přílohou z obilovin, těstovin nebo zeleniny.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro