Pokud máte stále černý chléb nespotřebovaný, připravte z něj krutony - takový produkt bude žádaný, když servírujete první jídlo na stůl, ať už je to boršč, polévka nebo nálev. Jsou připraveny doslova za 30 minut za přítomnosti pece, za 2-3 hodiny v elektrické sušičce nebo řezání na černo chléb lze nechat přes noc - do rána plátky zatuchnou a při pokojové teplotě se samy promění v krutony teplota.
Pokud máte v plánu přidat svačinu chuť, můžete plátky posypat solí, sušeným mletým česnekem, kořením na kuře / maso atd. Čerstvé bylinky nebo lisované během sušení se nepřidává čerstvý česnek, stejně jako rostlinný olej, aby kousky chleba nezmokly, česnek se může dokonce spálit a začít chutnat hořce, což kazí celou chuť nádobí.
Krekry jsou v zásadě vyrobeny z neslazeného, nepohodlného chleba, takže za ně nekupujte rohlíky ani vdolky, housky.
Složení:
Černý chléb - 3 plátky
Sůl podle chuti
Jak vařit:
1. Doporučujeme zakoupit již nakrájený hnědý chléb, abyste nemuseli trávit čas a úsilí krájením na rovnoměrné plátky. Naštěstí se nyní v každém supermarketu nebo samoobsluze prodává takový produkt ve velkém množství a za nízkou cenu. Je povoleno zakoupit pekárenský výrobek s jakýmikoli přísadami: loupaná slunečnicová semínka, vlašské ořechy, sezamová semínka, kmín atd.
2. Každý plátek chleba dejte na desku a nakrájejte na dlouhé talíře, poté každý talíř rozdělte na malé kostky nebo kostky - jak si přejete.
3. Přeneste vše buď do formy, nebo na plech nebo na sušší plech. Předehřejte troubu na 60 stupňů a krutony sušte asi 30-40 minut, dokud úplně nevyschnou. V elektrické sušičce se tato doba může prodloužit až na 2–3 hodiny, v závislosti na výkonu zařízení.
4. Hotové krutony nezapomeňte ochladit - díky tomu budou ostřejší. V této fázi jsou posypané různými kořením a solí.
5. Přeneste je do papírového sáčku nebo nádoby na chléb a uložte je maximálně na měsíc, aby nedošlo ke znehodnocení.
Podávejte krutony z černého chleba s horkou polévkou, borščem, druhým chodem nebo jako nezávislé pivní občerstvení. Mimochodem, dělají neuvěřitelně lahodné saláty. Například - s plátky klobásy, okurky, vařených kuřecích vajec a majonézy. Hlavní věc je naservírovat jídlo na stůl, než v něm nabobtnají krutony.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro