Na základě rychlého občerstvení připravíme lahodný horký sendvič - těžký bochník s náplní v troubě. Kousek z toho s trochou pití určitě stačí pro dvě nebo tři osoby.
Složení:
Obušek - 1 ks.
Sýr Mozzarella - 120 g
Vepřové vepřové - 150 g
Rajčata - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Kečup - 1 polévková lžíce l.
Majonéza - 1 polévková lžíce l.
Sůl, feferonka - podle chuti
Zelení - k podávání
Krok za krokem recept:
Krok 1 - K pečení plněného bochníku v troubě vezměte uvedené potraviny. Musím říci, že chlebové výrobky pro tento recept se mohou velmi lišit: bagety, porcované buchty, bochníky žitného chleba, buchty atd. Totéž platí pro plnění. Zkontrolujte zbytky jídla! Vyžaduje se sýr, rajčata a něco z masa: kuřecí prsa, šunka, vařené vepřové maso, mleté maso, klobása, klobásy. Nebojte se přidat svoji oblíbenou zeleninu, houby, omáčky, koření. Upravte stupeň vůně, štiplavost, jak si přejete.
Krok 2 - Pokud je mozzarella malá, nemusíte ji lámat, nechte ji v celých koulích. Vařené vepřové plátky nakrájejte náhodně, ale ne příliš jemně. Nakrájejte cibuli na kostky - náplň získá šťavnatost, štiplavost a bude chutnější. Také přidáme zralá rajčata do mísy: nakrájíme docela hrubě. Kromě solených tavených sýrů se často používají tvrdé sýry, míchá se několik odrůd.
Krok 3 - Vložte kečup (jakoukoli omáčku na bázi rajčat) a majonézu ve stejném poměru pro různé krájení, případně sůl a pepř. Promíchejte a pokryjte všechny vrstvy obvazem. Náplň pro plnění bochníku je hotová.
Krok 4 - Jemně odřízněte vrchní část bochníku, vyjměte strouhanku - nevyhazujte ji, dejte ji na strouhanku na kotlety, tvarohové koláče. Čím větší je dutina chleba, tím více se vejde náplň.
Krok 5 - Trochu narazíme a vyplníme volné místo pestrou a kořeněnou směsí (náplní). Na vrch položíme sýrové kuličky. Tavený sýr bude tedy uprostřed a nahoře. Polotovar bochníku přeneseme na plech s pergamenem a pošleme do předehřáté trouby. Pečeme asi 20 minut na 190 stupňů.
Vyndáme lahodný pečený bochník se šťavnatou náplní pod křupavou krustou z trouby, ozdobíme zelenými listy a podáváme.
Příjemné občerstvení!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro