Jeden z mnoha oblíbených krevetových a chobotnicových salátů se bude líbit zejména znalcům mořských plodů. Působí na mě nejen svou chutí, ale také svým vzhledem, pokrm doslova vyzařuje svěžest a nutriční hodnotu. Chuť je vynikající, můžete uhodnout, i když jste to ještě nezkoušeli. Zde jsou vhodnější nakládané olihně, ale pokud žádné nejsou, můžete použít zmrazené - pak je musíte několik minut vařit, ochladit a nakrájet na kroužky. Abyste nepřerušili chuť salátu a mořských plodů, musíte na oblékání použít olej a trochu citronové šťávy. Více možností, ale chuťově jasnějších, je jogurt, medová hořčice, limetová šťáva, suchý česnek a bylinky. Pokud je tedy vše připraveno, pojďme k procesu.
Složení:
Nakládaná chobotnice - 80 g
Krevety - 100 g
Avokádo - 0,5 ks.
Salát - parta
Zelená cibule - 5 peří
Sůl, pepř, suchý česnek - podle chuti
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Citronová šťáva - 1 lžička
Petržel - 1 větvička
Popis:
1. Připravit jídlo.
2. Lehce opláchněte svazkem salátu a listy osušte. Roztrhněte je rukama a položte je na malou hromádku na rovnou desku.
3. Nezapomeňte si vybrat avokádo zralé, měkké, bez poškození. Oloupejte ovoce a jámu odstraňte. Nakrájejte náhodně a přidejte na talíř. Opláchněte a osušte peří zelené cibule, nakrájejte, posílejte po avokádu. Zelená část misky je připravena.
4. Rozložte plátky lahodné nakládané chobotnice na všech zelených.
5. Vařte a oloupejte krevety předem. Můžete je vařit s koprem, novým kořením, lavrushkou a solí.
6. Uspořádejte všechny krevety na talíř s připravenými ingrediencemi. Mísu rozemlejte se solí, pepřem a suchým česnekem.
7. Ozdobte petrželkou.
8. Když se podává mořský salát s krevetami a chobotnicí, lehce ho posypte lahodným máslem bez zápachu a citronovou šťávou.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro