Navzdory skutečnosti, že mrkev v korejském stylu je samostatným pokrmem, stala se v poslední době poměrně běžnou přísadou mnoha salátů. Korejské mrkvové saláty jsou oblíbené nejen při každodenních večeřích, ale také při slavnostních svátcích. Díky pestré barvě mrkve jsou vždy voňavé, světlé a výrazné, a proto se stávají skutečnou ozdobou každého stolu.
Korejská mrkev a uzené kuře jsou neobvyklou kombinací, ale salát s takovým duetem se ukazuje jako velmi chutný. Mrkev lze použít jak zakoupenou, tak připravenou nezávisle na čerstvých kořenových plodinách. Salát lze připravit kdykoli během roku, protože všechny jeho komponenty jsou velmi univerzální.
Složení:
Uzené kuře - 200 gr.
Korejská mrkev - 150 gr.
Čerstvá okurka - 1 ks.
Vejce - 2 ks.
Salátová majonéza - 2 lžíce
Petržel - parta
Sůl podle chuti
Jak vařit:
Připravte požadované přísady podle seznamu. Používejte pouze vysoce kvalitní a čerstvé suroviny.
Vařte vejce předem, dokud nejsou vařena v mírně osolené vodě. Po ochlazení je oloupejte, pomocí nože nebo škrabky na zeleninu nakrájejte vnitřek na proužky.
Všechny ingredience na salát se krájí stejným způsobem, ale můžete použít jiný druh drtiče, pokud chcete.
Uvolněte uzené prsa z ochranného hustého filmu a upravte jej stejným způsobem.
Opláchněte okurku, otřete vlhkost ručníkem, odstraňte ocasy z obou stran. Zeleninu nakrájejte na podélné plátky a poté na tenké podlouhlé proužky. Pokud je kůže hořká, nezapomeňte ji odříznout.
Vložte nasekané jídlo do jedné prostorné nádoby a přidejte k nim mrkev v korejském stylu, která je předtím vytlačila z marinády, ve které byli. Opláchněte petržel, odtrhněte listy z větví, jemně nakrájejte a přidejte k hlavnímu složení.
Směs ingrediencí dochutíme salátovou majonézou, podle vlastních preferencí dosolíme. Mějte však na paměti, že korejská mrkev již má svou vlastní chuť, takže to s přidáním koření nepřehánějte.
Dobře promíchejte. Nádobu s obsahem zakryjte potravinářskou fólií, vložte do chladničky na 30 minut, aby byla miska nasáklá a mírně ochlazená.
Uzené kuřecí maso a korejský mrkvový salát je připraven.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro