Pokud plánujete vytvořit barevné jídlo na sváteční stůl, připravte si salát ve tvaru vánočního stromku. Je ideální v tom, že základna může být jakákoli: z krabových tyčinek, Olivier, vinaigrette atd. To znamená, že si můžete dát svůj oblíbený salát zahalte a „schovejte“ se pod vrstvu zeleně a poté ji barevně vyzdobte, takže nikdo neuhodne, jak vypadá jídlo tak lahodné! Děti mají rády takové záhadné saláty, ale dospělí nestojí stranou a jako první z nabízených svačin si vyzkouší salát v podobě vánočního stromku!
K jeho vytvoření potřebujete alespoň 2 velké svazky koprové zeleniny - budou symbolizovat jehly na vánoční stromeček. A přemýšlejte o výzdobě vánočního stromku sami. Můžete si například vyrobit girlandy z nakrájené mrkve a majonézy, granátového jablka a dalších jedlých ingrediencí.
Složení:
Krabí tyčinky - 150 g
Čerstvá okurka - 1 ks. (dlouho)
Vařená kuřecí vejce - 3 ks.
Majonéza - 2 lžíce
Sůl a pepř na dochucení
Kopr - 2 trsy
Semena granátového jablka a hobliny mrkve na ozdobu
Jak vařit:
Krabí tyčinky rozmrazujte předem při pokojové teplotě po dobu 20-30 minut. Okurkovou okurku důkladně opláchněte ve vodě, umyjte trny na jejím povrchu a prach, odřízněte konce.
Vzhledem k tomu, že zelenina pěstovaná ve skleníku není hořká, okurku okamžitě nakrájejte na kostky a nalijte plátky do hluboké nádoby. Osolte a nechte působit 5 minut, poté vypusťte veškerou kapalinu, která se oddělila. Pokud tento krok přeskočíte, pak se připravený salát může „vznášet“ a ničit tak celý vizuální efekt!
Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousky a přidejte do nádoby. Je přípustné nahradit takovou přísadu krabím masem nebo vařenými oloupanými krevetami.
Vařte kuřecí vejce na 15 minut předem a přibližně stejnou dobu je ochlaďte v ledové vodě, aby byla připravena začít s tvorbou pokrmu. Oloupejte je a opláchněte pod tekoucí vodou, abyste se vyhnuli i malým kouskům. Nakrájejte na kostky a přidejte do nádoby.
Rozložte majonézu podle zvoleného obsahu a chuti tuku, soli a pepře. Pro milovníky lehkých kořeněných chutí doporučujeme do salátu přidat nakrájenou zelenou nebo nakládanou cibuli. Všechny ingredience jemně promíchejte.
Připravte si široký talíř a na něj položte salát z vánočního stromu.
Opláchněte koprovou zeleninu a jemně ji osušte papírovými ručníky. Nakrájejte a položte na salát z jehličí.
Ozdobte pokrm podle svých představ a servírujte ho na novoroční stůl.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro