Recept je pravděpodobně z dámské nebo dětské stravy, stejně jako pro příznivce syrové stravy (jak z nabídky „raw“, tak z nabídky „cheese“ :)). Vaření a další tepelná ošetření se nepředpokládají, všechny výrobky jsou drceny v původní, tj. Přírodní formě.
Velká část salátu se syrovou mrkví a sýrem je alternativou k obědu nebo večeři, navíc je plně vhodná jako zeleninová příloha k masu a drůbeži.
Složení:
Mrkev - 2 ks.
Tvrdý sýr - 70 g
Apple - 1 ks.
Česnek - 1 zub
Citronová šťáva - 1 lžička l.
Majonéza - 30 g
Sůl, černý pepř - podle chuti
Zelení - k podávání
Krok za krokem recept:
Pokud plánujete udělat si doma syrový mrkvový salát se sýrem a česnekem, vezměte si jídlo ze seznamu. Pokud je to možné, upřednostněte mladé okopaniny. Čím šťavnatější, sladší a hustší je mrkev, tím chutnější je samotné jídlo.
Ujistěte se, že přidáte jablko, dokonce i nevzhledné, ne nejvíce voňavé - předkrm v každém případě získá další vlhkost a svěžest.
Nejprve umyjte mrkev, odstraňte tenkou vrchní vrstvu a poté třemi velkými hoblinami. Můžete použít korejský strouhač mrkve: sláma vyjde tenčí a delší. Nepokoušejte se pyré, nechte to chrumkat.
Dále přidejte hobliny jablek stejného kalibru. Aby tvrdá kůže nezkazila dojem, nejprve jablko očistíme. Okamžitě posypeme citronovou šťávou a promícháme, nenecháme jablkovou dužinu ztmavnout.
U tohoto občerstvení je sýr velmi odlišný: pevný, polotvrdý, slaný, měkký, plesnivý, drsný, mírný nebo sladký dezert. Vše je na vašem uvážení. Změnou rozmanitosti tohoto produktu pokaždé, když získáte aktualizovanou verzi pokrmu.
Tvrdý sýr se rozemele na sýrovém struhadle. Sýr, mozzarella lze snadno rozbít na malé kousky a tvaroh, feta, s modrou plísní. Pokud sýr rozdrtíte menší, bude se lépe kombinovat s dresinkem a pokrýt mrkev a jablko lahodnou obalovou vrstvou.
Znovu protřepejte všechny vrstvy.
Dochutíme nasekaným česnekem (nechutíme, kromě), solí, mletou feferonkou a porcí majonéza (nahrazeno zakysanou smetanou, neslazeným jogurtem).
Podávejte salát se syrovou mrkví a sýrem, zdobený větví bylinek, ihned po oblékání, to znamená co nejčerstvější.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro