Vepřové maso s houbami ve smetanové omáčce je neuvěřitelně chutné, uspokojivé a velmi kalorické jídlo. Nejprve se to mužům bude líbit, zvláště po dlouhém pracovním dni. Pokud se zvlášť nebojíte extra kalorií, připravte si toto jídlo někdy na rodinnou večeři, je to opravdu vynikající. Přinejmenším vám budou určitě poskytnuty nadšené recenze a láska od vaší rodiny.
Složení:
Vepřové - 400 g
Cibule - 50 g
Celerová stopka - 30 g
Žampiony - 200 g
Krém 20% - 150 ml
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Chudý olej - 1 polévková lžíce
Jak vařit:
Připravte si jídlo ze seznamu. Oloupejte cibuli z plevy, umyjte celerem, osušte. Oloupejte žampiony tvrdou kuchyňskou houbou, pokud je to zcela obtížné - odstraňte kůži z čepiček. Maso je také třeba umýt a osušit papírovými ručníky.
Na pánvi zahřejte malé množství chudého rafinovaného oleje a přidejte do něj nakrájené vepřové maso. Smažte to ze všech stran, dokud nejsou zlatohnědé. Nalijte trochu vody nebo zeleninového vývaru, oheň pod pánví snižte, přikryjte a maso duste asi 25 minut, dokud nezměkne.
Po chvíli přidejte do vepřového masa cibuli nakrájenou na půlkroužky a nakrájený stonkový celer. Vše spolu vaříme dalších 5 minut.
Poté nakrájejte žampiony na plátky, přeneste na pánev a smažte na mírném ohni vepřovým masem po dobu 5 minut.
Když houby začnou odšťavňovat, můžete do jídla přidat trochu soli a pepře.
Nalijte okamžitě silnou smetanu, aby dobře pokryla všechny ingredience. Předehřejte nádobu až do varu, okamžitě vypněte plyn. Zakryjte pánev víkem a před podáváním nechte vařené maso vařit 10 minut.
Podávejte lahodné vepřové maso s houbami ve krémové omáčce a svou oblíbenou přílohu. Skvěle padne rýže, těstoviny nebo bramborová kaše. Stále se nám to velmi líbí - s pohanka.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro