Koláčky plněné lahodnou uzenou kuřecí náplní s houbami a sýrem jsou bezpochyby slavnostní pokrm. Jedná se o velmi chutné, neuvěřitelně kalorické a vydatné předkrm, který je ideální pro dlouhé svátky, jako jsou novoroční nebo vánoční. Ocení to zejména vaši muži - se silnými alkoholickými nápoji je to jen ideální volba. Určitě připravte takové koláče, vy i vaši hosté budete spokojeni.
Složení:
Uzené kuře - 100 g
Žampiony - 300 g
Cibule cibule - 0,5 ks.
Tavený sýr - 100 g
Majonéza - 1 polévková lžíce
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Chudý olej - 1 lžička
Sand tartlets - 7 ks.
Jak vařit:
K přípravě koláčů s uzeným kuřecím masem, houbami a sýrem připravíme všechny potřebné produkty podle seznamu. Cibuli oloupeme, umyjeme pod tekoucí vodou, osušíme. Žampiony očistíme tvrdou kuchyňskou houbou. Z obalu vyjmeme tavený sýr a uzené kuře.
Na pánvi zahřejte minimální množství rafinovaného rostlinného oleje, smažte cibuli nakrájenou na malé kostky 2-3 minuty.
Stejným způsobem nakrájejte žampiony. Přidejte do pánve, smažte 3-4 minuty s cibulí.
Paralelně nakrájejte uzené kuře na jemno a nastrouhejte tavený sýr na hrubém struhadle.
Na občerstvení v koláčích si můžete vzít jakoukoli část kuřecího těla, líbí se mi to více s tmavým masem, takže jsem si koupil kuřecí stehno, i když bude také chutné s filé. Mimochodem, uzená kuřecí křídla nebudou vůbec fungovat, bude příliš tlustá.
Když houby a cibule vychladnou, přidejte je ke kuřecím masu a sýru. Ochutíme solí a mletým pepřem, přidáme majonézu. Mělo by být velmi málo omáčky, aby se „spojily“ všechny přísady náplně. Někdy podle nálady přidám do náplně nakládanou okurku, je s ní také neuvěřitelně chutná.
Naplníme pískové košíčky na vrchol náplní a můžeme je nosit na slavnostní stůl.
Pokud máte v plánu servírovat svačinu bezprostředně po přípravě, pak lze použít i původně oplatkové koše.
Chutné občerstvení je připraveno.
Šťastné svátky!
Líbí se mi a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro