Je velmi snadné připravit rychlé a chutné krevetové jídlo v restauraci, a co je nejdůležitější, rychle. Kromě času na marinování mořských plodů vám vše zabere méně než pět minut. Nejlepší a nejchutnější recept na tento recept jsou velké krevety. Doporučuje se vzít ty, které nebyly zmrazené, i když ke grilování lze použít jakékoli nezmrazené mořské plody.
Složení:
Krevety - 400 g
Česnek - 1 hřebíček
Kořen zázvoru - 10 g
Koriandr - 5 větví
Sójová omáčka - 3 lžíce
Chudý olej - 1 polévková lžíce
Mletý černý pepř - podle chuti
Mořská sůl - volitelně
Citronová šťáva - 1 lžíce
Jak vařit:
Chcete-li grilovat krevety doma, připravte si uvedené položky. Pokud jsou mořské plody hluboce zmrazené, rozmrazte je a nechte vodu úplně odtéct. Oloupejte zázvor a česnek, umyjte je spolu s koriandrem pod tekoucí vodou, osušte.
Umístěte mořské plody do hluboké misky pro marinování. Zázvor nakrájejte na tenké proužky, česnek na velké plátky. To je v případě, že chceme krevetám jen dochutit, ale pokud chcete, aby přijaly česnekovo-zázvorovou chuť, nastrouhejte tyto dvě ingredience na jemném struhadle a přidejte je ve formě kaše do marinády.
Nyní přidejte kvalitní sójovou omáčku a chudý rafinovaný olej, pepř a citronovou šťávu. Ať už přidáte nebo nepřidáte sůl, věřím, že vše závisí na slanosti sójové omáčky.
Nakrájejte poslední koriandr jako poslední. Pošlete jej do mísy se zbytkem ingrediencí.
Vše dobře promíchejte a nechte marinovat 15 minut. Občas promíchejte, aby se krevety rovnoměrně marinovaly.
Po chvíli by krevety měly být navlečené na tenké dřevěné špízy. Dělejte to opatrně, abyste se nezranili.
Zahřejte grilovací pánev, vložte na ni krevetové špízy a smažte je z obou stran maximálně 1-1,5 minuty.
Podávejte hotové grilované krevety ihned po vaření se svým blízkým omáčka, chutná s nimi sladká a kyselá.
Užívat si!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro