Často se stává, že na polici chladničky je nádoba s otevřeným džemem. Nikdo to nechce jíst a ruka se nezvedne, aby ji odhodila. V takových případech navrhuji připravit perník s kefírovým džemem. Pečivo je jednoduché a nekomplikované, ale přesto velmi, velmi chutné.
Samozřejmě, takový dort se sotva hodí na slavnostní stůl, ale pro rodinný čajový večírek je to, co potřebujete. Doporučuji to vyzkoušet!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Jam - 1 sklenice
Kefír - 1 sklenice
Cukr - 0,5 šálků
Slepičí vejce - 2 ks.
Soda - 1 lžička
Pšeničná mouka - 2 šálky
Krok za krokem recept:
Připravte požadovanou sadu ingrediencí. Bude skvělé, když džem vyzvednout s trochou kyselosti. Budete také potřebovat formu 20x20 cm, pergamenový papír a 250 ml odměrku.
Nalijte džem do hluboké mísy, ve které bude vhodné těsto hnětet.
Přidejte jedlou sodu a důkladně promíchejte. Hmota před našimi očima začne pěnit a zvětšovat objem.
Poté přidejte vejce, teplý kefír a cukr. Míchejte metličkou nebo mixérem. Nemusíte porazit, dokud nebude načechraný, hlavní věc je, že všechny ingredience jsou navzájem kombinovány a cukr se roztaví.
Přidejte prosetou mouku a znovu promíchejte. Těsto by mělo být hladké a hladké, jako hustá zakysaná smetana.
Zakryjte troubu pergamenem a vylijte na těsto. Povrch uhlaďte silikonovou stěrkou.
Vložte kousek do trouby a pečte 45 minut při 180 stupních, dokud nezískáte krásnou červenou barvu. Poté uprostřed propíchněte dřevěný špíz a zkontrolujte, zda na něm nejsou stopy těsta. Pokud je hůl suchá, koláč je hotový.
Měkký, porézní a aromatický koberec s kefírovým džemem. Přeneste jej do roštu a nechte úplně vychladnout. Poté nakrájejte na porce a pozvěte všechny na ochutnávku.
Perník podávejte se šálkem bylinného čaje nebo mléka.
Dobrou chuť!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!