Kdo z nás nemá rád sýrovou polévku s taveným sýrem?! Tato horká je nejen aromatická a výživná, ale také chutná a s výraznou krémovou notou. Pokud je to žádoucí, můžete během vaření přidat do zeleninového vývaru jakýkoli druh taveného sýra s přísadami: šunka, houby, bylinky s česnekem atd. Ale ne na začátku, ale na konci vaření, aby se zachovalo jeho chuť. Brambory a rýže dodají pokrmu výživu a kopr nebo petržel přidají svěžest.
Polévka je připravena doslova za 20-25 minut, v závislosti na velikosti bramborových plátků. To bude obzvláště důležité v zimní sezóně, kdy si chcete dát na oběd první talíř opaření.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Brambory - 3 ks.
Rýže - 150 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 0,5 ks.
Tavený sýr - 4 lžíce
Voda - 1,5 l
Sůl a pepř na dochucení
Zelení - 0,5 svazku
Bobkový list - 2 ks.
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Mrkev a cibuli oloupeme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na malé kostky. Nalijte oba kusy do kastrolu nebo kotlíku, kastrolu.
Oloupejte bramborové hlízy, opláchněte je a nakrájejte na střední kostky. Přidejte do mísy s dalšími zeleninovými řezy.
Opláchněte rýži ve více vodách, abyste odstranili škrob. Pokud to není provedeno, bude vařená polévka chutnat hořce a její vývar se ukáže jako velmi zakalený. Na druhu rýže nezáleží. Vložte ji do nádoby a okamžitě přidejte bobkové listy.
Nalijte teplou vodu, nejlépe vroucí vodu, sůl. Umístěte misku na sporák, zapněte na střední teplotu a vařte polévku asi 15-20 minut, dokud bramborové plátky nezměknou.
Občas promíchejte, aby se cereálie nelepily na dno a nespálily se. V tomto okamžiku můžete přidat jakékoli další koření nebo sušené koření, jako je oregano, tymián atd.
Po uplynutí stanovené doby přidejte do vývaru rozpuštěný sýr: vždy lžíci, každou část ve vývaru míchejte, aby se nelepila na dno. Polévka získá krásnou mléčnou barvu a krémovou vůni.
Zeleninu po umytí nakrájejte. Můžete použít zmrazené. Přidejte ji do nádoby a duste další minutu, poté vypněte oheň.
Nalijte sýrovou polévku do porcovaných hlubokých misek a podávejte horké, přelité plátky chleba nebo krutony, krutony
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!