Tilapia je chutná, nízkokalorická a zdravá mořská ryba, velmi oblíbená po celém světě. Prodáváme ho ve formě mraženého filé. Ale v poslední době se růžová tilapie v plném rozsahu začala prodávat stále častěji. Za cenu je o něco dražší než makrela, proto je velmi populární. Dnes budeme vařit tilapii pečenou v troubě s bramborami - jednoduchý domácí oběd nebo večeři.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Tilapia - 1 ks.
Brambory - 3 ks.
Cibule - 40 g
Sádlo - 20 g
Rajčata - 30 g
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Chudý olej - 1 lžička
Kopr - pár větviček
Citronová šťáva - 1 lžíce
Jak vařit:
Připravte si vše, co potřebujete. Brambory a cibuli oloupeme, umyjeme spolu s koprem a rajčaty pod tekoucí vodou, osušíme.
Všechny ženy v domácnosti dobře vědí, že doba vaření ryb a brambor je úplně jiná, a pokud ano vložte jej do trouby současně, první se vaří za 20 minut a druhá zůstane absolutně drsný. Proto položte na sporák pánev s mírně osolenou vodou a bramborové hlízy vařte do poloviny.
V tuto chvíli nezapomeňte při čištění jatečně upraveného těla od šupin a vnitřností odstranit žábry. Rybu velmi opatrně oloupejte, protože trny na její zadní straně jsou jako okouny, velmi velké a ostré.
Tilapii dochuťte solí, uvnitř i venku, pepřem a citronovou šťávou. Umístěte několik větviček čerstvého kopru do břicha, abyste získali vůni a chuť.
Na dno pekáče dejte polovinu nakrájené cibule a pár plátků slaniny.
Polotovary nakrájejte na tenké plátky a vložte do další vrstvy do formy. Posypeme zbývající nakrájenou cibulí a dochutíme solí a pepřem.
Zbývající slaninu nakrájejte na tenké plátky a rozložte na celý povrch brambor.
Poté položte několik tenkých plátků rajčat a na ně - kořeněné ryby. Kůže tilapie by měla být lehce namazána rostlinným olejem. Vložte misku do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte ji asi 30 minut na horním a spodním ohřevu.
Po chvíli vyjměte nádobu z trouby, brambory propíchněte nožem. Pokud je připraven, může být jídlo podáváno.
Mimochodem, pečená tilapie s bramborami může být podávána ve stejné formě.
Užívat si!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!