Zkušenost hostitelkám vždy pomůže. Je mnohem jednodušší, když už rozumíte, která kombinace produktů dává dobrý výsledek, pak můžete dělat všechno. Dnes připravujeme jedno z cenově dostupných a rychlých pokrmů - kuřecí maso s houbami v zakysané smetanové omáčce. Všechno jednotlivě je chutné, ale společně to dopadne ještě lépe.
Při výběru hub se nemůžete zastavit u žampionů, jsou zde vhodné i lesní houby, stejně jako suché - dodají pokrmu elegantní vůni a bohatou chuť. Zakysaná smetana musí být zvolena chutně, nikoli tekutě. Pro recept je vhodné jakékoli koření, ale obzvláště důležité je přidání česneku granulovaného, který dodá lehké a příjemné aroma houbám i masu.
Je důležité nakupovat kuřecí maso chlazené, nikoli zmrazené. Jakákoli část ptáka bude dělat - křídla, stehna, nohy.
Tuto verzi kuřete můžete podávat s jakoukoli přílohou, cereáliemi, zeleninou atd.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty, které stimulují vaši chuť k jídlu.
Navštívit naši stránku:https://Vilkin.Pro
Složení:
Kuřecí křídla - 3 ks.
Žampiony - 150 g
Cibule cibule - 1 ks.
Granulovaný česnek - 0,5 lžičky
Zakysaná smetana - 150 g
Voda - 70 ml
Sůl, pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Popis:
Připravte všechna jídla. Pokud použijete celé kuřecí tělo, předem ho nakrájejte na porce. Začněte od toho, kolik porcí musíte udělat.
Velkou cibuli ihned oloupeme, umyjeme a osušíme. Nakrájejte na malé proužky, kostky nebo cokoli chcete.
Umyjte žampiony. Pokud je to žádoucí, oloupejte čepice, ale obejdete se bez toho, zvláště pokud jsou houby čerstvé a mají příjemný vzhled. Nakrájejte na plátky střední tloušťky.
Pokud používáte kuřecí křídla, nakrájejte na kloubu. Nejprve ptáka opláchněte a osušte.
Na pánvi zahřejte jednu nebo dvě lžíce rostlinného oleje. Vhoďte plátky cibule, hnědé na pár minut.
Dále vhoďte žampiony.
Přesuňte kuřecí kousky na houby.
Všechny ingredience lehce smažte - jen pár minut.
Nyní je na řadě zakysaná smetana, aby do pánve přidala lahodný čerstvý produkt.
Určitě přidejte suchý granulovaný česnek, přidejte sůl a mletý pepř. Můžete hodit pár špetek muškátového oříšku, kmínu, suchých bylin, sad koření. Přidejte trochu vody a vše duste 15 minut pod pokličkou na mírném ohni.
Hotové jídlo podávejte všem hostům obloha.
Dobrou chuť!
Líbí se a přihlaste se k odběru kanál, stejně jako sociální sítě: V kontaktu s, Instagram, Facebook, Spolužáci! Není to pro vás těžké - jsme rádi :)
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!