Jak vařit shawarma doma?

Zkusme udělat chutné a šťavnaté shawarma „jako u stánku“ na vlastní pěst. Složky jsou jednoduché, takže můžete začít!

Shaverma, shawarma, shavarma - jakmile to nenazýval pokrm arabského původu.
Zdá se, že jednoduché kombinace pita chleba, zeleniny a masa, stejně jako vynikající! Sledoval přípravu tomto lehkém ulici v místech, myslím, že o tom, i když jsem to samé?
Nabízíme vám rady, jak vařit shawarma doma a krok za krokem recepty.
To vám umožní, aby nebyl váš žaludek riziko, včetně stravovacích prodejen, a naučit se připravovat vlastní jídla.

Home shawarma: jak to udělat bez vybavení?

Jedním z hlavních rysů přípravě tohoto lahodného arabských občerstvení - nejtenčí plátky plátky masa.
V institucích a body veřejného stravování je zajištěno pomocí zařízení pro přípravu shawarma.
Pokud nejste velmi dobrý s nožem nebo maso příliš tvrdý, můžete se uchýlit k předběžnému zmrazení.

Potom maso je snadno odstranit kousky, které se podobají čipy.
Dáváte-li přednost přípravě jídel pomocí čerstvého masa, vyberte součásti bez šmouh, tukové tkáni, stejně jako ten nejostřejší nůž.

Pro shawarma měl stejnou chuť, že pokrm se stává při vaření s tímto zařízením, kousky masa, musí být dobře smažit na rozpáleném oleji, dokud nebyl vznik zlaté kůrky.

Z tohoto dokonalého pan-grilování s žebrovaným dnem.
Během pečení je třeba být opatrný a pokusit se vyschnout masa - v kusech musí zachovat svou jemnost a šťavnatost.

Pita chléb, pita nebo tortilla?

Při výběru tenký arménskou Lavashe pro shawarma, musíte se ujistit, že je čerstvé.
Služeb válcovaného listu, a je-li na jeho povrch se k prasknutí nebo poškození, pita chléb, není vhodná pro vaření.
Použití takového pita vedou k roztržení listu, a to ohrožuje skutečnost, že startér rozpadat ve svých rukou.
Totéž platí do boxů.
Pokud se rozhodnete vařit shawarma v tomto arabském dortu, ujistěte se, že je čerstvý.
Pro zachování čerstvosti Lavashe nebo důlků na dlouhou dobu, skladovat v lednici při teplotě, která není vyšší než 5 stupňů.

Maso a omáčka shawarma

Pro přípravu shaurmy dokonalou kuře, předem marinované ve směsi umění. l. citronová šťáva, tři Art. l. voda, jedna položka. l. olivový olej a lžička kari lžící.
Autentičtější recept zahrnuje použití jehněčí nebo telecí maso.
V tomto případě je nutné, aby maso marinovat ve směsi 200 ml vinného octa, pět drcený hřebíček česnek, vzít jednu lžičku každé koření - skořice, paprika, muškátový oříšek a sůl pro chuti.
Velmi chutné shaurma získat použitím uzené kuře nebo kachna.

Omáčka na shawarma - velmi důležitou složkou. Pokud tak učiníte obvyklou majonézu, svačinu ještě dostat vynikající.
Ale přidáním shavermu česnekovou omáčkou na základě zakysanou smetanou, přidáme další chuť do misky.

Připravuje omáčka je velmi jednoduchá: sklo není příliš hustý krém se smíchá s 5 rozdrcených stroužků česneku a dvě polévkové lžíce mletého okurky.

Je čas přidat koření podle chuti, a směs je poslán k lednici 1,5-2 hodiny. Ready omáčka můžete bez obav použít pro další jídla.

Recepty doma shawarma

Nejlepší recepty domácího shawarma níže poskytují podrobné instrukce, takže si můžete připravit tento pokrm není horší než zkušený orientální kuchař.
Dozvíte se všechny jemnosti vaření jídel - z lahodné opékání masa, jak správně zabalit pita.

Každý způsob přípravy shawarma má podrobný soubor složek před vařením, takže si plně vyzbrojen.

KUŘE shawarma v pita

Pro přípravu pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

• 3 velký list Lavaš;
• 400 gramů kuřecího masa;
• 200 g zelí;
• 4 okurek;
• 2 rajčata;
• 2 stroužky česneku;
• majonéza, kečup a jiné omáčky dle chuti;
• sůl, pepř, kari.

• V pánvi suché smažení dát nakrájené kuřecí maso, posypeme kari, smažit dozlatova, přidáme sůl a pepř, odstraňte z ohně.
• Zelí nakrájené na proužky, osolíme a lisy.
• Okurky nakrájíme na tyčinky.
• Rajčata řez do desek.
• Maže pita omáčka s mletým česnekem.
• Na jedné straně vyložit maso, posypeme zelí na vrcholu, „rybí kosti“ Dejte okurky a dát několik plátků rajčete.
• Obracíme prvního dlouhého okraje pita, a potom úplně, abyste ji stočit do role.
• Mírně zahřívá na suché pánvi.

HLAVNÍ SHAURMA DELICIOUS "AS stánky"

Při přípravě je třeba zásobit na tyto produkty:

• 1 list Lavaš;
• 2 kuřecí stehno;
• 200 g mrkve v korejštině;
• 200 g zelí;
• 1 malé okurky;
• 1 malý okurek;
• přibližně polovina průměru rajče;
• aromatické tabáku kuře, sůl a pepř;
• jedna lžíce majonézy, zakysané smetany, kečup, hořčice a olivového oleje;
• stroužek česneku.

• Oddělit kuřecí maso z kostí, výplně koření, kartáček s olivovým olejem, poslat v ledničce asi hodinu a půl.
• Tvorba omáčku - smíchejte kyselou smetanu, majonézu, nasekaný česnek nasekané nakládané okurky.
• Smažit maso dozlatova, v pohodě.
• Jedna třetina lavash tuků omáčky, které jsou rozloženy na jeho kuře.
• Posypeme kuřecí drobně nakrájenou kapustu.
• Na vrcholu zelí vyložit mrkev.
• Okurka, řez na malé proužky, pomazánka na mrkev.
• Dát plátky rajčat na vrcholu, zábal, smažit v suché pánvi.

Takhle?

Prosím, sdílet na sociálních sítích neboPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!

Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))