Jsem si jistý, že téměř každá žena v domácnosti takové jídlo připravuje. Tento jednoduchý recept může potěšit každého člena rodiny. Je ze série rychlých a každodenních. Zvláště když není čas na vaření, přijde na pomoc náš oblíbený multivark, který uvaří šťavnaté, něžné kuře v lahodné omáčce. Do této omáčky jsem přidal svou vlastní chuť: trochu hořčice - ukázalo se to pikantní a velmi chutné.
Můžete uvařit jakoukoli přílohu podle svých představ; ideální je bramborová kaše i pohanka. Také bych opravdu rád podával tento kuřecí guláš s kukuřičnou kaší, zkuste to také.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Kuřecí řízek - 500 gramů
Cibule cibule - 1 ks.
Sůl podle chuti
Zakysaná smetana - 350 ml.
Hořčice - 1 lžička
Oregano - 1 lžička
Mletý černý pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 1 lžíce
Krok za krokem recept:
Abychom vařili kuře se zakysanou smetanou v pomalém sporáku, potřebujeme velmi malou sadu produktů. Použil jsem kuřecí filé, ale můžete ho nahradit jakoukoli částí ptáka rozřezáním na porce. V tomto případě však mírně prodlužte dobu vaření.
Vezměte zakysanou smetanu dobrý, chutný, obsah tuku nejméně 20%. Abych to doplnil, rozhodl jsem se pro bezzrnnou dijonskou hořčici, která má jemnější chuť a není tak horká jako stolní hořčice, a přidal jsem také sušené oregano. Výsledkem je velmi chutná a aromatická omáčka. Na přání můžete přidat pár stroužků česneku a špetku kari.
Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
Opláchněte a osušte kuřecí filé. Nakrájejte na tenké proužky.
Nalijte rostlinný olej do misky multivark, který lze bezpečně nahradit máslem, vložte cibuli. Nastavte program Fry na 15 minut a cibulové půlkruhy vařte 5 minut. Poté přidejte nasekané kuře a za občasného míchání vařte dalších 10 minut, dokud nepípne.
Můžete přeskočit proces smažení cibule a kuřecího filé, ale líbí se mi to víc, jídlo se ukáže s bohatší chutí a vůní.
Pro přípravu omáčky v misce smíchejte zakysanou smetanu, sůl, pepř, oregano a hořčici.
Přidejte omáčku do mísy k masu a cibuli. Nastavte program Stew na 30 minut a vařte až do pípnutí.
Po uplynutí času je kuře ve smetanové omáčce hotové.
Dobrou chuť!
Na závěr chci nabídnout několik možností, jak diverzifikovat toto jídlo. Bude to velmi dobré a chutné, pokud přidáte hrst čerstvých hub, nakrájíte je na talíře nebo trochu strouhané mrkve. A pokud přidáte zmrazenou zeleninu (mix) ze sáčku, pak lze kuře se zakysanou smetanou považovat za zcela plnou večeři / oběd. Experimentujte a budete šťastní!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!