Šťavnatý a chutný salát s tvarohem lze podávat nejen jako aperitiv, ale také jako samostatné jídlo, například k večeři. Vzhledem k tomu, že obsahuje minimum sacharidů, mnozí jej mohou nazývat dietní. Takový salát bude obzvláště relevantní pro ducanskou stravu.
Vaření trvá 5-7 minut na síle, hlavní je, že všechny ingredience máte na dosah ruky. Doporučuje se kupovat farmářský tvaroh vyrobený ze skutečného mléka, nikoli ze směsi palmového oleje a dalších složek, proto jsou dnes regály obchodů tak bohaté. Pokud to není k dispozici, kupte si obyčejný granulovaný tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku. Chutná perfektně s čerstvými rajčaty, okurkami, paprikou, stopkovým celerem, červenou / zelenou cibulí nebo cibulí.
Mísa je obložena rostlinným olejem (za studena lisovaným olivovým olejem / rafinovanou slunečnicí) nebo dresinkem na bázi klasického jogurtu nebo zakysané smetany. Je lepší vyloučit majonézu.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Tvaroh - 150 g
Rajčata - 1 ks. (velký)
Okurka - 0,5 ks. (velký)
Červená cibule - 0,5 ks.
Zelenina petrželky - 0,5 svazku
Sůl a pepř na dochucení
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Okurku opláchněte důkladným odstraněním prachu. Je lepší použít mleté v množství několika kusů, protože jsou menší než skleníkové. Stačí opláchnout trny z jejich povrchu vodou. Pokud je okurka velká, odřízněte ohony a jednu polovinu nakrájejte na poloviční kroužky. Umístěte do misky na salát nebo hluboké misky.
Opláchněte rajče, vyřízněte z něj zelené jádro. Poté nakrájejte na plátky a semínka odstraňte tekutým základem, aby miska nevyplávala. Přidejte plátky do misky s okurkami.
Oloupané červené cibule opláchněte ve vodě, nakrájejte na polovinu. Jednu z polovin nakrájejte na půlkruhy a přidejte ke zbytku zeleninových plátků.
Tvaroh rozmačkejte vidličkou, pokud je hrudkovitý, nebo rozdělte na zrna a poté nalijte do nádoby. Může mít jakýkoli obsah tuku a jakéhokoli druhu: z kravského mléka, kozího, sójového atd.
Opláchněte čerstvou petrželku a nakrájejte. Přidejte do nádoby spolu se solí a mletým černým pepřem. Je povoleno jej nahradit koprem, stonkovým celerem, koriandrem atd. Podle potřeby přidejte zeleninové koření. Nalijte rostlinný olej bez zápachu.
Vše jemně promíchejte a okamžitě podávejte vařené jídlo ke stolu, dokud zelenina neuvolní šťávu. Zeleninový salát s tvarohem je zcela připraven. Mohou být doplněny maso nebo rybí pokrm nebo ji podávejte jako hlavní svačinu.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!