Dnes navrhuji, abyste si na zimu připravili rajčata nakládaná v plátcích. Existuje tolik receptů na šití, které nemůžete spočítat, ale každá hostitelka stále připravuje konzervování svým vlastním způsobem. Sklenice s jasnými plátky rajčat budou obzvláště důležité v zimě. Na policích budete mít téměř hotové občerstvení. Po otevření nádoby šťavnatou zeleninu jen položte na talíř a podávejte. A pokud se chystáte v zimě do lesa smažit kebab, taková rajčata se stanou jen vynikajícím občerstvením, které můžete jíst přímo z plechovky.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Rajčata - 350 g
Voda - 300 ml
Sůl - 1 lžička
Cukr - 2 lžičky
Ocet 9% - 1 polévková lžíce
Petržel - 2 větvičky
Kyselé jablko - 0,5 ks.
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Popis:
Připravte všechny ingredience podle seznamu. Vezměte také půl litrovou nádobu najednou. Vyberte zralá rajčata, bez poškození nebo promáčknutí, hustá.
Protože připravujeme občerstvení na zimu, nejdůležitější je pečlivě připravit nádobu. Nádobu umyjte sodou, poté ji pošlete do trouby nebo ji napařte. Vařte víko po dobu 10 minut ve vroucí vodě.
Rajčata dobře umyjte.
Po rozřezání malých vzorků na polovinu, větších na 4 plátky. Hlavní věcí není být příliš malý.
Na dno připravené nádoby dejte několik větviček petrželky.
Kyselé jablko dodá plátkům rajčat příjemnou chuť. Hodte na petržel pár plátků jablek.
Naplňte nádobu rajčaty, prostě ji netlačte.
Připravte marinádu samostatně. Sůl a cukr rozpusťte ve vodě, vařte půl minuty a když se krystaly rozpustí, vyjměte nádobu z ohně a okamžitě nalijte ocet. Nyní okamžitě nalijte marinádu do nádoby.
Přidejte lžíci rostlinného oleje.
Sterilizujte rajčata dalších 15 minut. Na dno pánve nezapomeňte dát kus látky nebo speciální koberec.
Po chvíli nádobu hermeticky vyhrňte, postavte ji dnem vzhůru - zkontrolujte, zda marináda neuniká. Ve stejné poloze zabalte obrobek a nechte jeden den.
Po uplynutí času přeneste nádobu s rajčaty do komory.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!