Cuketa a pepřové lečo na zimu se snadno připravují, což je vynikající volba jak pro předkrmy, tak pro pokrmy na jakýkoli stůl - ať už je to svátek nebo každodenní večeře. Ukázalo se to úžasné! Jemné kousky cukety a pepře jsou namočené do voňavé omáčky, která má hedvábnou konzistenci, nasládlou chuť s nádechem česneku. Takové lečo můžete snadno použít k vaření různých pokrmů, servírovat ho k cereáliím, zvěřině, masu nebo rybám.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Cuketa - 2 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Rajčata - 1 sklenice
Česnek - 3 hřebíčky
Sůl - 1 lžička
Cukr - 1 polévková lžíce
Ocet 9% - 1 polévková lžíce
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Popis:
Připravte si jídlo podle seznamu. Lecho připravujeme bez další sterilizace, proto je důležité vzít si čistou půllitrovou nádobu - umyt ji sodou, napařit nebo ohřát v troubě.
Cukety jsou vhodné výhradně pro mladé lidi, naštěstí je v létě snadno najdete. Umyjte je a nakrájejte na polovinu, každou polovinu nakrájejte na malé tyčinky.
Papriky (to je to, co dodá obrobku požadovanou chuť a aroma), umyjte, oloupejte a nakrájejte na střední proužky.
Nalijte domácí přírodní rajče do hrnce.
Cukety a papriky přeneste do hrnce. Okamžitě přidejte sůl, cukr, vhoďte pár pepřových zrn.
Přidejte olej do lecho. Vařte obrobek s mírným ohřevem hořáku po dobu 40 minut.
Po uplynutí času přidejte česnek procházející lisem na zeleninu, nalijte ocet. Poté si vezměte vzorek a upravte chuť.
Přeneste zeleninovou směs do sklenice a ihned ji zalijte. Umístěte ji dnem vzhůru - zkontrolujte těsnost těsnění. Po několika minutách, pokud je vše v pořádku, vhoďte deku a nechte ji den na pokoji.
K uložení použijte suterén nebo skříň.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!