Nejběžnější recepty na saláty s krabími tyčinkami jsou recepty s konzervovanou kukuřicí. Ale to není vůbec nutné, ale jen svévolná přísada. Dnes nabízím stejně chutnou variantu - bez kukuřice. Kombinuje měkké tyčinky a vařená vejce s čerstvou zeleninou, což činí směs jemnou i šťavnatou současně. Salát podávejte ihned po oblékání, protože dlouhé namáčení není nutné.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Krabí tyčinky - 150 g
Vejce - 2 ks.
Čerstvá okurka (velká) - 1 ks.
Rajčata - 2 ks.
Majonéza - 2 lžíce l.
Rukola, petržel - na servírování
Sůl, feferonka - podle chuti
Krok za krokem recept:
Pro domácí krabový salát bez kukuřice si vezměte uvedená jídla. Zálivka v tomto předkrmu je majonéza: lehká, nízkokalorická a tenčí nebo silnější, mastná - rozhodněte se sami. Milujte kořenitost, přidejte ocet, citronovou šťávu, cibuli.
Předem vařte a ochlaďte dvě natvrdo vejce (vařte ve vroucí vodě po dobu 10 minut). V případě potřeby rozmrazte tyčinky. Bude stačit opařit se, namočit na pár minut do velmi horké vody, můžete také pokropit kyselým citrusovým džusem.
Sekvence sekání tedy nezáleží. Řekněme, že nejprve nakrájíme velkou okurku. Odstraňte tvrdou slupku a zbytek nakrájejte na malé kostky. Doporučuji vám neřezávat příliš tenké talíře, kruhy nebo plátky - přebytečný džus vynikne.
U rajčat odstraňte místa růstu stonku a poté nakrájejte na kousky střední velikosti.
Vejce vyloupaná ze skořápky lze snadno rozdrtit nožem nebo projít struhadlem s hoblinami. Může být velký, může být malý - věc vkusu a osobních preferencí. Vaječný žloutek je částečně smíchán s majonézou do jediného dresingu.
Rozmrazené krabí tyčinky nakrájejte na příčné úlomky. Pokud se vám líbí menší, prodejte ho na struhadle.
Nejprve všechny plátky smícháme sami, pak s majonézou, solí a mletým pepřem. Vzorek odstraníme.
Ozdobte zelenými větvemi a na stůl podávejte salát s krabími tyčinkami.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!