V lidském střevě žijí miliony bakterií, a to jak prospěšných, tak nikoli. Užitečné mikroorganismy se nazývají probiotika, která jsou velmi důležitá pro normální fungování těla: zlepšujte se zažívací procesy, zabraňují reprodukci patogenní mikroflóry, zastavují vývoj nemocí Gastrointestinální trakt.
Proto je tak důležité, aby tělo dostávalo dostatečné množství probiotik, která jsou také obsažena v některých produktech.
Důležité!Vilkin. Proje jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete zajímavé články a osvědčené autorské recepty pro každý vkus.
kysané zelí
Jednoduché zelí není jen předkrm, ale také velmi zdravý produkt. Obsahuje mnoho užitečných mikroorganismů. Hlavní výhodou probiotik v zelí je však to, že jsou absorbovány v dolním střevě. To je hlavní rozdíl od umělých bakterií, které umírají v důsledku expozice žaludeční šťávě.
Produkt obsahuje vitamíny, vlákninu, železo a mnoho dalších užitečných stopových prvků.
Hlavní věc je, že zelí je nepasterizované, protože pasterizace ničí bakterie.
Nakládané okurky
Solená rajčata, okurky a nakládaná jablka jsou skutečnou zásobárnou živin a prospěšných bakterií. Hlavní věc je, že ve slaném nálevu není při vaření žádný ocet, protože zabíjí probiotika. Obvykle lze dokonce olivy označit za zdroj probiotik: jejich zahrnutí do stravy pomůže obnovit mikroflóru, odstranit toxiny z těla.
Sójové výrobky
Není náhodou, že je japonská kuchyně považována za jednu z nejzdravějších. Nabídka je bohatá na sójové produkty, které jsou bohaté na probiotika. Proto se doporučuje zahrnout do stravy tofu, sójové omáčky, miso.
Mléčné výrobky
Fermentované pečené mléko, přírodní jogurt, kefír, sýr jsou nejen vynikající. Takové produkty obsahují velké množství probiotik - více než 10 druhů mikroorganismů. K obnovení a udržení mikroflóry na normální úrovni stačí vypít sklenici jogurtu nebo kefíru denně.
Čajová houba
Kombucha je známá mnoha lidem již od sovětské éry: mnoho lidí si s tímto výrobkem nechalo sklenici.
Nápoj připravený na jeho základě má několik výhod:
- příjemná chuť;
- nápoj rychle uhasí žízeň;
- poskytuje prospěšné bakterie.
V posledních několika letech, v návaznosti na zdravé stravování, začala popularita kombuchy opět stoupat.
Další zajímavé články:
- Jaké potraviny můžete jíst v noci a ne tukovat
Pokud se vám článek líbil, lajkněte ho (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny články a autorské recepty najdete na webových stránkách:https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!