Dnes vám chci navrhnout, abyste uvařili jednoduchou a lahodnou polévkovou kaši z cukety - zdravou, bez smažení a rostlinného oleje, výhradně rostlinného, bez vývarů. Pro krémový odstín přidejte krém s nízkým obsahem tuku. Recept je velmi jednoduchý - dát vše do kastrolu, povařit a napařit - doslova 20 - 30 minut a polévka je připravena k podávání. Navíc k němu můžete podávat domácí krutony, které se nejlépe připravují s bylinkami a suchým česnekem. Tato polévka z pyré je ideální pro dětskou a dietní stravu. Pojďme tedy k procesu.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Mladá cuketa - 1 ks.
Brambory - 1-2 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Krém - 100 ml
Sůl, pepř, suchý česnek - podle chuti
Voda - 700 ml
Popis:
Připravte si jídlo podle seznamu.
Oloupejte brambory, opláchněte a osušte. Hlízy nakrájejte na velké segmenty. Pro dané množství jídla si vezměte jeden velký brambor nebo několik středně velkých.
Vyberte si mladou cuketu s tenkou slupkou, měkkými a něžnými semínky. Opláchněte a nakrájejte podle potřeby.
Cibuli oloupeme, opláchneme a osušíme. Nakrájejte na poloviční kroužky.
Přeneste nakrájenou zeleninu do hrnce, nalijte čistou vodu tak, aby ji pokryla o 1,5-2 cm. Přeneste na teplo a přiveďte k varu. Poté zeleninu vařte do měkka - 20 minut.
Po chvíli pomocí ponorného mixéru rozdrobte zeleninovou směs do hladka, aby nezůstala žádná hrudka.
Nalijte porci smetany. Přidejte sůl, pepř, suchý česnek. Vařte squashovou a krémovou polévku několik minut.
Nalijte do misek, ozdobte snítkou petrželky a přidejte krutony /chléb - podle uvážení.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!