Existují stravovací návyky, z nichž mnohé k nám přišly ze Sovětského svazu a jsou strašně rozzuřené. Například můžete vždy jíst všechno s chlebem nebo přidat do čaje 2–3 hrudky cukru. Ano, je to všechno velmi individuální, ale musíte si uvědomit, že tyto návyky nejsou užitečné, naopak mohou vážně poškodit tělo.
Chléb je hlavou všeho
Od starších příbuzných často slyšíte frázi, že všechno se musí jíst chlebem. A tento zvyk pochází ze Sovětského svazu, kde byla všechna jídla „uchvácena“ kouskem chleba. A stejný zvyk se dnes vyskytuje u současníků, a to není proto, že je užitečný a uspokojující, ale jednoduše proto, že jsou zvyklí. A zbavit se toho je docela obtížné - na oběd a večeři si opravdu zvyknete na chléb.
Na podvědomé úrovni je to vedeno do nás: jídlo bez chleba není jídlo, bez něj nenasytí sytost a samotný chléb je užitečný. Možná v Sovětském svazu mělo smysl jíst všechno chlebem, protože maso v obchodech bylo těžké najít a bylo obtížné získat dost polévky, která obsahovala pouze zeleninu.
Ale ve skutečnosti je chléb velkým množstvím sacharidů a kalorií, protože ve 100 g chleba je až 300 kcal. Kromě toho se bílý chléb vyznačuje vysokým glykemickým indexem, obsahuje asi 100 jednotek. Přibližně stejné v čistém cukru. Vysoký glykemický index však není dobrá věc, protože nejen zvyšuje riziko cukrovky, ale také způsobuje ukládání tuku na břiše a stehnech.
Pokud jste zvyklí jíst všechno s chlebem, neměli byste se divit, že máte kilá navíc. Jen spočítejte: vydatný oběd má asi 500–1 000 kalorií, dalších asi 300 kalorií je jen chléb. Pokud jíte takto 3x denně, pak „bere“ chléb jen 1000 kalorií, i když pro průměrného člověka by maximální počet kalorií neměl být vyšší než 2500 za den, nebo dokonce méně.
Musíte jíst polévku každý den - je to zdravé
Na jedné straně s tím není nic špatného, zvláště pokud se jedná o lahodnou krémovou polévku nebo červený boršč vařený na šťavnatém kusu hovězího masa. Ale ne každá polévka je zdravá. Pamatujete si tuto frázi, že bez problémů s horkým a tekutým žaludkem může začít? To není úplně pravda. Pokud vaříte štíhlou verzi na „polévkové soupravě“ s minimálním množstvím zeleniny, pak z takového produktu není žádný užitek.
Polévka navíc „ucpává“ žaludek, takže na normální večeři není místo: čerstvá zelenina, ryby, maso.
Káva a čaj pouze s cukrem
Další zvyk našich prarodičů. Skutečný a kvalitní čaj a káva bez sladidel však odhalí pouze jejich chuť. Kromě toho se cukr zředěný v horké kapalině okamžitě vstřebává, vstupuje do krevního řečiště, což vede k uvolňování inzulínu a prudkému poklesu glukózy.
Výsledkem je, že za půl hodiny po takovém čajovém večírku pocítíte nejsilnější hlad, který budete chtít sníst něco sladkého.
Tento zvyk na jídlo pochází také ze SSSR: v té době jste na regálech našli indické nebo gruzínské čaje, které se bez cukru opravdu nedaly pít. Pokud máte rádi sladké nápoje, přidejte trochu medu.
Sladké džusy jsou dobré, v sodě není nic nebezpečného
Často od přátel slyšíte frázi, že místo sladkého džusu je lepší koupit limonádu pro děti, protože v ní není nic nebezpečného - každý ji pil v dětství. Ale ve skutečnosti takto měníme šídlo na mýdlo.
Za prvé, jakákoli soda, stejně jako přírodní džus, obsahuje hodně cukru. Faktem je, že je okamžitě absorbováno tělem, což také vyvolává skok v glukóze v krvi. Pokud neustále konzumujete takové nápoje, nemůžete být překvapeni, že se objeví kilá navíc.
Proto je často překvapující pro lidi, kteří drží dietu, ale zároveň pijí džus. Ano, nadbytečné kilogramy samozřejmě zmizí kvůli snížení počtu kalorií. Ale šťáva obsahuje hodně fruktózy, která se ukládá v játrech. A když dojde místo, fruktóza se přemění na tuk.
Dezert je po jídle nutností
A to se stává docela často. Zdálo by se, že jsou tak plné, že v žaludku už není místo, ale tělo stále vyžaduje sladkosti. A pak se používají sušenky, čokolády, koláče a mnoho dalšího.
Je však důležité si uvědomit, že sladkosti mají vždy velmi vysoký obsah kalorií - stačí jíst 300 g sušenky, aby se do těla dostalo dalších 1 000 kcal. Proto se rozhodně musíte od takového stravovacího návyku odnaučit, pokud se nechcete stát majitelem nadbytečných kilogramů.
Další zajímavé články:
„Omlazující“ koření: 4 koření, která mohou prodloužit život
10 spalovačů tuků, ze kterých se začne „tát“ nadváha
5 mýtů o glutamátu sodném, na které byste měli přestat věřit
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!