Podnebí se nevyhnutelně mění. A to pro lidstvo představuje poměrně nebezpečný problém - zmizení mnoha našich známých potravinářských výrobků. Je to způsobeno nejen postupným zvyšováním teploty Země, ale také neustálým suchem, požáry, povodněmi a jinými extrémními povětrnostními jevy.
Některé odrůdy jablek
Univerzálnější ovoce se nedalo představit. A pokud se na našich stolech najde nějaké exotické ovoce dobře, pokud jednou týdně, pak jsou jablka patrná téměř každý den.
Ale na konci roku 2011 řada vědců provedla výzkum a zveřejnila jeho výsledky, což může být šokující. Podle informací, které dostali, mohou některé ovocné stromy, které potřebují období zotavení, zmizet v důsledku globálního oteplování.
A moderní zemědělci se dnes zajímají o jednu otázku: jak vyvinout novou odrůdu, která potřebuje kratší období zotavení. Faktem však je, že takové ovoce už nebude tak chutné a šťavnaté, jak jsme zvyklí.
Jiní vědci z Japonska zjistili, že nárůst teploty je jedním z důvodů rychlejšího zrání tohoto ovoce. Výsledkem je, že plody jsou měkčí a sladší.
Plody moře
Akutním problémem moderního světa je okyselení světového oceánu. To je způsobeno velkým množstvím oxidu uhličitého, který se uvolňuje do atmosféry z intenzivních lidských činností.
Jen málo lidí si však myslí, že tento proces může negativně ovlivnit obyvatele oceánů a moří. Humři, krevety a měkkýši jako první začnou odumírat, protože nedostatek vápníku povede k nemožnosti zformování jejich kostry. A mnoho vědců tvrdí, že změna zásadité hladiny moří zasáhne nejvíce růžového lososa, který může zmizet doslova za 10–15 let.
Dalším problémem je průmyslový odpad, který lidé ukládají do moří. Zvýšení teploty vzduchu je činí ještě nebezpečnějšími.
Milovníci mořských plodů to tedy mohou brzy považovat za velmi obtížné.
Čokoláda
Každý ví, že čokoláda je přirozený způsob, jak se vypořádat se stresem, protože aktivuje produkci serotoninu. Ztráta takového produktu může vést k vážným problémům.
A jak mnozí vědci říkají, může se to stát doslova za 10 let. To je způsobeno skutečností, že v důsledku globálního oteplování bude hladina moře stoupat. Ve výsledku se půda, na které se tyto rostliny pěstují, stane nepoužitelnou.
Dalším problémem je, že nejen čokoláda bude ztracena - samotní výrobci budou trpět, protože pro většina obyvatel Ghany a Pobřeží slonoviny, kde se pěstují kakaové boby, je jejich prodej jediný způsob výdělku. A nebudou tam žádné kakaové boby, nebude tam žádné živobytí.
Víno
Pokud lidstvo překročí 2% zvýšení teploty na planetě, stane se víno příjemnou minulostí.
Faktem je, že hrozny jsou rostliny, které jsou velmi náchylné k teplotním výkyvům.
A dnes se změny již dotkly Francie, která je jednou z hlavních dodavatelských zemí pro tento vynikající nápoj. Extrémně vysoké teploty, krupobití, silné srážky, sucho - to vše nakonec vede k vážnému poškození rostlin během jejich vegetačního období. A příliš mírné zimy neumožňují hroznům odpočívat, což negativně ovlivňuje výnos. A tomuto problému dnes čelí stále více zemí.
hranolky
Překvapivě ani milovníci rychlého občerstvení nemusí mít štěstí kvůli dramatickým změnám klimatu na planetě. Například v Peru, kde se dnes pěstují stovky druhů této kořenové plodiny, je krize již nastínena. Místní zemědělci poznamenávají, že prudké oteplování zemského povrchu je nutí přesouvat své země do jiných vysokohorských oblastí.
A místní vědci poznamenávají, že ani Andy nejsou v této věci věčné. A podle jejich výpočtů asi za 35–40 let nebude kde pěstovat brambory, a to ani na vysočině.
Faktem je, že v důsledku toho mohou zmizet nejen hranolky milované mnoha lidmi, ale také hranolky, bramborová kaše, obecně jakékoli pokrmy založené na této kořenové zelenině. A vzhledem k tomu, že tento produkt je národní pokrm mnoha zemí světa, bude náš svět čelit vážným změnám.
Musíme se však podívat ještě globálněji: brambory jsou na třetím místě v seznamu nejdůležitějších potravinářských plodin. A pokud to zmizí, lidé budou určitě velmi zlí.
Další zajímavé články:
Vědci řekli, proč byste neměli jíst hodně vajec
TOP 8 produktů pro čištění ucpaných krevních cév
Pojmenováno 6 potravin, které zvyšují metabolismus po 50 letech
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a asistent Vilkin!